ストロベリーショートケーキ

数あるケーキの中でもショートケーキが１番苦手である。

というのもホイップクリームがどうもダメ。

なんなの、あれ？

友人たちと食事に行くと食後のデザートを頼もうという空気になることがよくある。

というかほぼ１００％？

そのとき私は和菓子っぽいメニューか、チーズケーキか、杏仁豆腐系のものを探して注文する。

「生クリームがダメなんて人生損してる」

とは良く言われたもんです。

そんな私が『もし自分がパティシエだったら』とか考えたことがある。

型にチョコレートを流し込んで形を造って・・・とかいう作業工程を見ているとプロダクトデザイナーにしか見えないのである。

ここの部分はこう型作って、引き抜き方向はこっちで、２型でいけるね。

なんて考えるのがとても面白い。

『いちごin白いちご』

まず半分分の型の表面にホワイトチョコレートを流し込み大外の形をつくる。

次にサイコロ状にきったスポンジと丸々いちごを山盛り入れる。

（味付けはご自由に）

次にもう半分の型にホワイトチョコレートを流し込みくっつけて完了。

いちごの形をしたものの中からいちご（香りも）がたくさん出てきたらパラダイスじゃね？

よくわからないけど、きっとスイーツの魅力は「夢」なのであるｗ

これもそのうち実践である。

写真は型用（メス）の型（オス）の試作。