初カモGET! 今晩はカモロース♪

今年から始めている趣味の一つ　狩猟　

警察に通い一年以上かけてようやく手にした　散弾銃を手に三重県まで初猟に行ってきました。

クレー射撃もまだ１０回ほどしかやってないのでいきなり獲物がGET出来るか
不安でしたが、ベテラン師匠も一緒なのでなんとかなるでしょう！

最初は、三重のとある池・・・　そっと池をのぞくとマガモとカルガモが・・・・

カモ等の鳥類は目もいいしカラーも認識するので慎重に行かないとすぐ見つかって
飛んじゃうんだそうです
ここで、飛ばしたら大変なのでかなり慎重に・・・・
と思ったら　バッっと一斉に飛び立ちました！！　ドン！と師匠の銃声が響く中
私も銃を構え　ドン！ドン！ドン！　と３発

見事に外れました　　やっぱクレーとは違いますね・・・

でも　師匠の方はさすがお見事！　見事マガモを仕留めてました！

その後、いくつか池を回り　ついに私にもチャンス到来！　
うまくカモが近くを飛んでくれて見事仕留める事が出来ました！

初ガモGETです

この日は結局　私は２羽でした！　もちろん頂いた命は　命に感謝しながら
ありがたく頂きます　
　
ちなみに今回は釣りではないですが、アプリ【FISHING-WORLD】を使って
みました。　釣りと同じくポイント情報を登録出来るので釣り以外にも色々使えそうです。特にポイントの詳細情報をメモしておくには良いかもしれません。

さて、家に帰ってからは早速調理です！　魚はいつも裁いてますがカモは初めてです
まずは羽根むしり・・・　鳥の羽は時間がたつとなかなか抜けないですが、その日に出来たので結構簡単に毛はむしれます・・・ただ凄い羽の量です　家でやると毛だらけに
なるので、外でやった方がいいですね

羽をむしった後は、お肉を切り分けました。本をみながらやりましたが、初めてにしては
なかなかうまく捌けたと思います。ただホンマ大変な作業です。
スーパーで売ってる鶏肉も同じような作業を誰かがしてる訳ですが、こういった経験しないと大変さとか、鳥を屠殺して食べてるって感覚ないですよね・・・・
ホンマ大変な仕事やなあと思います。　

まぁ　色々考えながら鳥を捌き終わったので、早速調理！　
今回は２品作ってみました。

胸肉はカモローストに、心臓と砂ずりは、ネギと一緒にみりん、醤油、砂糖で焼いてみました。　２品とも絶品でした～

狩猟期間は２月中旬まで　もう少し腕を磨いて今度はもう少しとれるようがんばります！