カリウム計算しづらいメニュー

今日は朝の豆乳ジュースはパスして、のんびりしてました。

10時頃にお腹がすいてきたのでブランチの準備。

といっても特別な事をする訳でもなく(笑)

厚揚げ炙りにミョウガと小ネギと生姜すりおろしをたっぷり乗せて、バルサミコ酢の白をかけて食べました。

ベビーリーフとトマトのサラダ、ブロッコリー。

ベビーリーフのカリウムってどう計算したらいいんだろう？

ミョウガと小ネギはｇ数を計るの忘れたし

トマト130ｇ、ブロッコリー90ｇは計った。

昨日、冷しゃぶを作る草なぎさんの動画を見ました

舞台中なのに疲れも見せず、本当に凄いなぁ～って思います。

豚肉、出汁、ヤマサ昆布ぽん酢、食べられないので、厚揚げを炙ってみた(笑)

厚揚げを食べるんじゃなくて、ミョウガと小ネギを食べるための料理

どうだろう？

うちの姐さんはパステル画の教室をしています。

今日はお教室の日でした。

何度かモデルをしているので、生徒の皆さんとは顔馴染み。

お教室が終わったあと、会いたいからお茶しませんか～？と誘われて、お出かけしてきました。

私はスイーツが食べられないので、姐さんがメロンとアボカドを切ってくれました。

メロンが甘いです

メロン160ｇ→560mg

アボカド50ｇ→360mg

夕方、神谷カフェさんに行きました。

私のゲルソン療法を応援して下さっていて、塩分ゼロ、動物性ぶも一切入っていないカレーを作っていただいています。

手作りのジンジャー＆レモンソーダ。

私のは糖分ゼロにして下さっているので、サッパリして美味しいです。

今回は、どんなカレーかなぁ～って、取りに伺うのが楽しみです

３種類のカレーを作っていただきました。

私の大好きな茄子

やっぱりトマトは間違いない美味しさ

これは色々とアレンジできそうですね。

草なぎさん色

原液って煮出して作ってあるんですね。

たくさん作ったからとおっしゃられて、頂戴してきちゃいました。

本当にいつもありがとうございます

こうして応援して下さる方がいると、頑張ろう❗って気持ちになります。

持ち帰って真っ先にした事。

茄子のつまみ食いです

お店では気づかなかったけど、ひじきも入っていてトコトン黒い。

とても美味しそうです。

でも、ひじきはナトリウムが多い食材なので私にはＮＧ食材なんです

どうしても食べたくて、ひじきを避けながら茄子をいただきました。

やっぱり美味しい

茄子以外のところは、茹でてあったブロッコリーと和えて、おとんの晩ごはんにしました

晩ごはんは天ぷらです。

全粒粉を手に入れたので作ってみたかったの。

たっぷり250ｇの大根おろし。

生姜のすりおろしも15ｇあります。

そこに純米酢を注いで食べると、塩分なんて要らないです

茄子、ピーマン、舞茸、椎茸、インゲン、玉ねぎと人参のかき揚げ、春菊のかき揚げ。

茄子70ｇ、ピーマン20ｇ、舞茸30ｇ、椎茸25ｇ、インゲン20ｇは計ったけど、かき揚げは計ってない。

明日、ゆっくり計算します。

今夜は頭を使いたくない気分です

明日は、おとんの弁当要るのかなぁ？

もしかしてまた休み？

嫌だなぁ～