年末年始は、
クリスマスや忘年会、新年会など、
大勢で食事をする機会が増える。
まだ食べられるのに捨ててしまう
食品ロスを減らすために、
今年は、
好きな食材だけを集めたおせちや、
ケーキの完全予約制が注目されている。
通販サイトの「楽天市場」では
好きなものだけを詰め合わせた
「だけおせち」や「肉づくし重」
「スイーツおせち2020」 等、
また、コンビニの「ファミリマート」や
スーパー「イオン」では
クリスマス惣菜の予約販売に注力する事で
食品ロス削減に取り組んでいます。
◉環境省では、
「3010運動」で、
食べ残しを無くすよう呼びかけている。
NPO法人「セカンドハーベスト・ジャパン」や
フィットネスチェーンを運営する
「カーブスジャパン」では
「フードドライブ」を実施しています。
讀賣新聞 「くらし 家庭」 より
私の通っているフィットネスクラブでも
毎年 「フードドライブ」を実施していますo(^▽^)o