パート2
◉肥満予防 改善に効果的な 〝すだち″
☆成分と効果
・リモネン
新陳代謝を高め脂肪を燃焼
・ヘスペリジン、エリオシトリン
中性脂肪を減少させてくれる
・スダチチン
脂肪蓄積予防、糖尿病改善効果
☆使い方 ①
・そうめん、冷奴、刺身、みそ汁 等に
絞って使う
・さらに、皮の方が風味が豊かなので
おろし金ですりおろし食べると良い。
※リモネン、スダチチンは皮にしか含まれ
ていないので、皮ごと1日1/3個食べると
肥満の予防、改善効果が期待できます。
☆使い方②
・すだちつくね（レシピ）
材料（2人分）
すだち 2個
鶏ひき肉 （もも） 150g
長ネギ 1/4本（みじん切り）
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
砂糖 少々
鶏ガラの素 小さじ1/2
卵黄 1個分
片栗粉 大さじ1
・作り方
①すだちの皮をすりおろし、果汁をしぼる
②鶏ひき肉、長ネギ、調味料、卵黄を①に
入れて混ぜる
③片栗粉を加え5分程 きつね色になるまで
焼いて完成！
※高タンパク、低カロリーを同時に食べら
れるので オススメです。
TBSテレビ
「ジョブチューンSP」 より
大人にも子供にも喜んでもらえる一品に
なりそうですね。o(^▽^)o
