寒い冬に 土の中で
エネルギーをたっぷりと溜めて
春に顔を出してくれる タケノコ❣️
◉タケノコの栄養素と６つの効果
①亜鉛が豊富
（酵素の成分や味覚を正常に保つ効果）
②パントテン酸も豊富
（代謝の促進やストレス対策に）
③食物繊維セルロースが豊富
（便秘の解消やダイエット効果）
④白いかたまりのチロシン
（脳の活性化や集中力を高める効果）
⑤旨味成分のアスパラギン酸
（疲労回復効果）
⑥グルタミン酸
（消化吸収を促す効果）
◉カロリーと糖質
①タケノコのカロリーは？
100ｇ中26Kcal ❣️
標準的なタケノコ1本分の重さは
約1000ｇで、260Kcalでかなり低い
です。
②タケノコの糖質は？
糖質のカロリーは100ｇ中1.5ｇ❣️
1人前は10〜40ｇ程なので
水煮は0.22〜0.88ｇ程の
少ない糖質となります。
YAHOO JAPAN より
今回 FB友より 沢山のタケノコをいただき
タケノコ3品のお料理がテーブルを賑わせてくれました。
タケノコの香りが美味しい春を
届けてくれましたo(^▽^)o
ご近所さんにおすそ分けと教わった通り
お砂糖をまぶして冷凍にも…❣️
当分楽しめそうです💖o(^▽^)o
