豆類のモヤシを特に豆もやし（ビーンズスプラウト、ビーンスプラウト、Bean sprout）という。豆もやしは、豆自体または、発芽した芽と茎を食用とする。
呼称は「萌やす」（発芽させる意）の連用形であり、本来は穀類の新芽作物一般を指す語である。しかし、近世に緑豆モヤシが大いに普及したため、単にモヤシと言った場合、緑豆モヤシを指すことが多い。
（wikipediaより抜粋）
近くのスーパーで２８円也。
疲労回復、滋養強壮、肝機能の向上に効果があるそうです。
一人暮らしには重宝しますね
僕はもやしが大好きです
じゃ、次はもやしを食べて、肝機能の向上を図っていただきたい、
Ash、よろしく