【本日のおからレシピ】
おからがんも
おから 300ｇ
ニンジン 小1本
干し椎茸 2～3（戻し汁は取っておく）
タケノコ 50ｇ
乾燥ひじき 20ｇ
玉子 1個
小麦粉. 大さじ2
塩 小さじ半
鰹だし（顆粒）小さじ1
サラダ油 適量
野菜、戻した椎茸千切りに、ひじきは水で戻してよく水気を切る。おからと他の材料・調味料を混ぜ合わせる。うまくまとまらない場合は 、椎茸の戻し汁を少し加える。手で軽く握ってまとまればOK。お好みの大きさに丸めて揚げればできあがり。
★土日の更新はお休みします。
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