【本日のおからレシピ】
そぼろもどきおからご飯
おから １００ｇ
タマネギ 1/4本
青ネギ 1本
干し椎茸 2～3個
しょうが 適量
にんにく1～2片
中華だし（顆粒）小さじ1
ごま油 大さじ１
お醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
野菜は細かく刻む。干し椎茸は水で戻し同様に。戻した水は、おからのパサパサ感を調整するのに使うため、残しておくこと。
熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがとにんにくを炒める。香りがでてきたら中火にして、タマネギ、椎茸、青ネギの順で炒め合わせる。全体に火が通ったら、中華だし、お醤油、みりんを入れ、最後におからを入れ炒め合わせてできあがり。
おからがぱさつくようであれば干し椎茸の戻し汁で調整。
【RIN0709さんの6/20の成果】スタートから-1.2kg
ツイッターで知り合ったりんさん（@RIN0709）とのおからダイエットも早6日目です。
わたしのおからレシピでりんさんがダイエットに挑戦中ですw
ブログテーマ「おからダイエットbyTwitter」で経緯確認できます。
レシピは毎日ツイッターでつぶやき中→
おから意外にも納豆レシピ／オリジナルたれもつぶやき中。
ブログは完全にまとめになりつつあるので、
おから・納豆・大豆好きの方はツイッターで絡んでくれると嬉しいです。
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