荻窪の春木屋さんへ。
25年以上も前から知ってはいたものの。。
せっかく近くに来たので立ち寄ることに。初来訪。
中華そばを注文。価格は全体的に高めです。
スープはたぷり。。麺が少ないのでしょうかね。
麺は太め。自家製縮れ麺。
スープの表面はラードが広がっており、熱々でやけどしそうなくらい。
ほんのり、煮干しの味がするスープです。
昭和のラーメンって感じ。
ご馳走様でした。
久しぶりの懐かしいような味で、スープをほとんど飲み干しました。
そのため、帰りの電車でお腹が膨れて、ベルトを緩めました。
最近、再び、ラーメンを食べ歩くようになったような気がします。