六厘舎 東京ラーメンストリート。
東京駅 八重洲南口地下1階にあります。
出張の帰り道で、超フライングランチ。。
この一帯、有名ラーメンどころが並んでいると思いますが、行列はこのお店だけ。
外国の方も多く。。
券売機ではつけめんですが、注文時にあつ盛りに注文変更です。
つけ汁。海苔の上に魚粉。。これが六厘舎スタイル。
どろどろ感は大崎にあったお店とは、違いますかね。
麺。昔と比べると細くなってます。
ネットで調べると、茹で時間短縮のためとか書いてありますが。。。
何だか、どこにでもあるつけ麺。。。と感じてしまいました。
類似したお店が沢山出店しているせいと思いますが。
スープ割は、ゆず無しで。。
ご馳走様でした。
すべてが工場生産のような感じです。
テーブルに置いてある、追加の魚粉。
麺。社内工場製造と思います。たぶん。
昔は、浅草開花楼の特注麺だったはず。。
メンマ、ネギも配達された、ビニール袋から破ってトレーに移して。。。。
観たくないものを見てしまった感が。。。
今日から休みなんで、近場で今年の締めのラーメンを探そうかと。。。