TOKYO 世田谷にあるTree of Life、銀座にOpen予定のローLifeカフェをはじめとする
カフェで食べられる「ロースイーツ」は
砂糖、卵、小麦粉、乳製品を一切使用せず、48度以上の熱を加えない調理法の焼かないお菓子のスイーツ。
ロースイーツは、コレステロールが少なく、酵素類を壊さずに摂取することが可能になる、ヘルシーメニューとして今人気。
ディハイドレーターという低温食品乾燥機を使ってナッツや食材を乾燥保存すると、さらに簡単で便利。
そんなロースイーツを、ケーキ屋のアウトレットで揃えた材料を使って早速作ってみる朝は、今夜の23時頃から明日4/23にかけて観測できるという、こと座流星群を予習です