カリスマお料理bloggerちょりママblogレシピは
鶏むね肉250gを白玉粉を使った特製ダレに漬けて作る
もちもちとした食感が美味しい一品で 作り方は
- 白玉粉 大3
- 水50cc
- 酒 大1
- ショウガ(おろし) 小1
- 砂糖 小1
- 塩 小1
- 鶏むね肉を一口大の大きさに切り
漬けダレの材料全てを混ぜ合わせ - 調味液に
切った肉を約10分漬け - 鍋に4cm幅ほどに切った白菜を敷き詰め
その上に漬け置いた肉を並べてふたをし
弱火で蒸気が立つまで加熱(約10~15分) - 火を止めて5分蒸らして完成
そんなもちもち鶏を作る夕方は
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