兵庫県の
「かつめし」特集を見た朝は,,
はなまるマーケットで
紹介された
↓
「脳の若さを保つための食材」
①レシチンを含む
大豆製品
②葉酸&Vitamin Cを含む
青野菜
※1日に摂取する目安は
大豆製品100g
＋
青野菜50g
＆
そしてそれを毎日続ける事
などをおしゃべりしながら
朝食の支度。
ちなみに
青野菜にcategorizeされるのは,,
ほうれん草
小松菜
チンゲン菜
モロヘイヤ
水菜
オクラ
ニラ
broccoli
など、だそう。
そしてお写真は,,
昨夜、唐津市にある
「欅」Keyakiで頂いた
①小松菜の
カルボナーラ
②甘鯛と
ほうれん草＋小松菜の1品
③唐津焼きの土ものの器
＋
イチボのお肉
＋
空豆、青野菜
④「ざる豆腐」で有名な
川島豆腐の
↓
豆乳ソフトクリーム
抹茶mix 300円
という事で今朝は,,
規格外の訳あり青野菜
＋
熊本県小国温泉にある
お豆腐やさんのお宿
↓
「おかもと豆腐」で大人気の
メガ厚揚げ
を使った朝食です。