京料理界番付
における横綱格
西音松氏
の後継ぎとしても
有名な
西健一郎氏の
新橋・京味が
年末にお店を
closeし
↓
睡眠をほとんど
とらずに
丹誠込めて
こしらえる
お節料理のお重が
こちら。
そんな
西健一郎氏の
お節料理は‥
お弁当作りの時、
何かとideaの
参考書となるため
お写真を
kitchenまわりに
置いておく方も
多いとか。
今夜は‥
今流行りの
おつまみ横丁本
を編集者の方に
戴いたため
これより
ワケありお野菜
＋
コストコ食材
を使って
明日の
お弁当作りのため
下拵えです。