上柿元シェフの
cakeやさん
パティスリーカミーユで
使用されている
お皿のbrandが、こちら‥
ベルナール
リモージュ‥。
南Franceの
リモージュ焼きは‥
・普段使いの食器
としても
・ちょっとしたお客様用
としても
大変使い勝手の良い
窯、としてとてもお勧め。
リチャードジノリ
や
Wedgwoodの
『hotel用whiteシリーズ』
同様に
電子レンジに気軽に
入れられる点も
↓
普段使い用brand食器
選びの重要ポイント。
なお‥
有田焼伊万里焼陶器市
で
陶器アウトレット買い
するなら‥
普段使いでも割と丈夫
という点では
源右衛門の器が大人気。
お話を戻し‥
パティスリーカミーユの
裏メニューな特製お塩を
↓
Obama米大統領御用達
chocolateのFranに
トッピングされている
岩塩に
↓
少し足して頂く方法は‥!?
お客様に、とても好評です。