’行列のできるお店２３店’の
ワンセグ録画を観ながらリストアップ
してみたところ・・
①長野「雲の上のパン屋さん」
標高の高いヨーロッパ仕込み
の製パン方法が大人気
②沖縄・奥武島の
「もずくの天ぷら」
中本鮮魚店
③札幌すすきの「さっぽろジンギスカン」
アイスランド産の生後１か月の子羊肉＆
１９種ものブレンドをした特製タレは
最後にジャスミン茶でうすめて
蕎麦湯の様にして飲みほすのが通
④熊本「黒亭」のチャーシュー麺￥８２０
⑤福岡市博多区・麺劇場「玄瑛」の
潮薫醤油ラーメン（しおかおるしょうゆ）
焦がしネギ入り￥８００
⑥京都中京区・創業１３２年「丸寿」の
１１月～３月の「焼き芋」
７月～１０月の「ふかし芋」
は、徳島県里浦の「なると金時」のみを使用。
炭とコークで焼くため、１０日～２週間経つと
’芋ようかん’の様になって二度美味しい・・
１日５回のみの生産で、￥１００/１００ｇ
里浦のなると金時の一部の皮をそぎ
↓
塩水につけることによって
ほどよい塩加減が浸透するのだとか。
⑦築地市場の大和寿司＆寿司大
カウンターのみの１１席
創業４５年め
⑧築地「中栄」の
’合いがけカレー’は
インドカレー、ハヤシ、ビーフカレーの３種から
２つをハーフアンドハーフにかけてくれる
大人気メニュー
⑨四国高松空港から３０分の
さぬきうどん「なかむら」
３玉で￥３５０＆
’越山うどん’の釜玉うどん
⑩山奥で大行列な
「谷川米穀店」のたまご醤油+ネギで
食べる、だし汁が一切入っていない’うどん’
特製青唐辛子の佃煮をそえて、
↓
お酢をかけて食べるのが通。
おうどん￥１０５
⑪さぬきうどん
日の出製麺所；営業は１日たったの１時間のみ
温かい、冷たい、ぬるい、の３タイプから
選ぶものの・・通は’ぬるい’を選び
温たまをのせる「ぬるいうどん温卵のせ」￥１５０
がお勧め。
（ぬるい；ゆでた後、５秒だけ冷水で〆る）
⑫三越銀座の「GIOTTO」（ジョトォ）の
シュークリーム；
１日２回、５０セットのみのシュークリームは
３個で￥５６７
⑬銀座５丁目「ピエールマルコリーニ」の
￥１，６８０のパフェ
⑭祐天寺AM１：００開店のパン屋さん
「キクヤベーカリー」
⑮１日３，０００個販売する
吉祥寺「肉のサトウ」の元祖「丸メンチ」
１コ￥１８０
５コ以上だと１個あたり￥１４０
⑯人形町の「魚久」で朝８時～販売する
２つで￥１，０５０の京粕漬けの切り落とし
⑰西新橋「MINATOYA」の
「冷たい肉そば」￥８５０立ち食いそば
；そば粉８割、ラー油たっぷりのつけ汁
っと、どうしても２３軒に満たなくてジタバタ・・
そして・・そんな美味しい情報を
書き留めながら、
フランソアのパン工場の駐車場の片隅にある
パン・アウトレットでの戦利品を
いただく・・月曜の夕刻です。