ご紹介は 6種貴方はどっち？ ”黄金一味”と”粉ハバネロ”
◆砂肝、鶏レバー、ニンニクの芽の塩炒め
◆むきエビ、枝豆、長ネギの塩炒め
◆豚肉、もやしの味噌炒め
◆市販品バニラアイス
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◆Ａ店で買い物１／２
◆Ａ店で買い物２／２
です。
個人的には、
黄金一味（黄金唐辛子）・・・辛い！！と言う感じ。
粉ハバネロ・・・ん？？？辛～い！と言う感じ。
ばっさり切られた感じで、”黄金一味”に軍配です。
いろいろな料理に合う、調味料だと思います。
◆砂肝、鶏レバー、ニンニクの芽の塩炒め
【鶏肉】
貴方はどっち？ ”黄金一味”（左）と”粉ハバネロ”（右）
下処理で、鶏レバーをお酒少々で洗いました。
砂肝、鶏レバー、ニンニクの芽をザク切りして、
今回は、砂肝、鶏レバーに塩、片栗粉を塗して置き、
最後にニンニクの芽を入れる順番で、サラダ油で炒めました。
レバーは、良く火を通して下さいね。
◆むきエビ、枝豆、長ネギの塩炒め
【魚介類・野菜】
貴方はどっち？ ”黄金一味”（左）と”粉ハバネロ”（右）
下処理で、むきエビを片栗粉を塗し、水洗いしてから、
お酒少々、塩、鶏ガラスープ少々を加え味を馴染ませます。
茹でた枝豆は薄皮も剥いて置き、長ネギは１ｃｍ幅位に
切り分けます。枝豆を最後に入れる順番で、
サラダ油＋ごま油で炒めます。
◆豚肉、もやしの味噌炒め
【豚肉・野菜】
貴方はどっち？ ”黄金一味”（左）と”粉ハバネロ”（右）
豚肉を細切りにして、お酒少々、塩で下味を付けます。
味噌は、味噌＋刻みネギ＋お酒少々＋低カロリー甘味料で、
絡め易く伸ばして置きます。材料を味噌も投入して、
サラダ油で炒めます。
豚肉は、良く火を通して下さいね。
◆市販品バニラアイス
【デザート】
貴方はどっち？ ”黄金一味”（左）と”粉ハバネロ”（右）
コレは一興です。トルコアイスとかで、”辛い味のアイス”が
有るので、その真似です。良く混ぜてから食べましたが、
正直、コレが一番辛さが伝わってきました。
あ。お皿も冷凍庫に入れておくと、溶け難く盛り付けし易いです。
◆Ａ店で買い物１／２
【買いました】
砂肝、鶏肝、甘口たらこ、枝豆、じゃが芋、むきエビ、
生姜焼用豚肉。
上記の料理の材料ですね。
◆Ａ店で買い物２／２
【買いました】
ヤクルト、バニラアイス、もやし、烏龍茶、発泡酒。
少しずつ美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
参考になれば幸いです。次回へ地道につづく・・・
