カポレイのショッピングモール
Ka Makana Alii (カマカナアリイ)
最近ではお店も増えて、人出もだいぶ増えて賑やかになってきました。
娘の送り迎えのために週4くらいで通ってますが、今日は友人と買い物&ランチを満喫。しかも美味しいお店と可愛い買い物で大満足。
なんと言ってもランチが
超ど真ん中ストライク！な味
のお店と出会ってしまった感。
書く前から宣言しちゃうけど、このお店は
リピ決定
です。
Mahi'ai Table
ローカルに愛されるスーパーマーケットFoodland。個人的にFoodlandのPokeはオススメです。
そのFoodlandがFoodland Farmsという新しいスタイルでお店をオープンして、オアフ島にも何軒かありますね。
Ala Moana、Pearl City、Aina HainaそしてKapolei。
各店舗Barやレストランなどの飲食スペースが併設されているんですが、このレストランは
Ka Makana Aliiにある
Foodland Farms内の
レストラン。
私、ずっと行きたいなって思ってたんです、このレストラン。でも外食ってなった時にこのレストランの存在をつい思い出せず、いつも買い物の時に通りすがりで思い出す感じ。
一緒に買い物に来ていた友達が既に試して美味しかったよ！とオススメしてくれたのもあり、ランチはMahi'ai Tableに即決。
ランチ時というのもあり、ちょっと待ちましたが、待ってる間もFoodland Farmsの中を見て回ってたらすぐに順番が回ってきました。ちなみにFoodland Farmsはローカルブランドの物とかもたくさん売っているので、お土産探すのとかにもとっても便利。
そしてこのレストラン、お友達のおススメポイントが
”ローカル食材を使ったメニューで野菜が美味しい”
という事だった。
まずはドリンク。
私はが選んだのはこのピンク色の可愛いやつ
Hibiscus Strawberry Lemonade
(※ノンアルコールです)
写真右側奥がOma'Omaoという、やや読み方に迷う感じですがケール+きゅうり+パイナップルジュースのHand Crafted Juice(絞りたて)。
"青汁みたい"といって冗談言い合ってたら、多分味も青汁っぽかったみたい(笑)
パイナップルジュース多めで作ってもらったら良いかもって、お友達と話してた。
Hibiscus Strawberry Lemonadeは間違いない美味しさでした。潰したイチゴの果肉も入ってて、甘いだけではなく、キチンと甘酸っぱさが感じられて、最近暑い日が多いハワイ、買い物中はマスクで息苦しいけど、すごくリフレッシュ！出来る感じ。
そして、お料理は色々頼んでみんなでシェアして楽しんじゃおう！
まずは前菜
Manila Clam ($14)
メニューには
Garlic, lemongrass, jalapeños.
Hand Cut Fries with Chili Aioli。
となってます。
ニンニク、レモングラス、ハラペーニョ。食べた感じ、多分ライムもいれて、味と香りはフィッシュソース(ニョクマムとかナンプラー)で付けて蒸した物だと思います。
あさりがふっくらしていて肉厚。しっかり味もついていて、フィッシュソースの香りがいいアクセント。ただ塩気がかなり強いので、貝の旨味がつまったスープが楽しめないのはもったいなかった。
サイドにはフライドポテト(多分スイートポテト)と、チリ+アイオリのソースが添えてられています。これはこれで美味しいけど、断然バゲットが添えてあったら貝の旨味のソースをディップして楽しめて嬉しかったかなと個人的に思いました。主婦たちは残った貝のソースがもったいなくって気になっちゃった。
それでもふっくらあさりのと香りの良いソースが美味しかったのできっとまた頼む。
お次はー、
Ali'i Mashroom Pizza ($12)
ローカルファームの"Hamakua Farms"のAli'i Mashroom、Mason Farmsのルッコラ、ブリッコリーニ、にんにくのコンフィ、Sweet Land Farmのゴーダチーズ、そしてLemon Rind(レモンの皮)。
このピザ、シンプルな味付けで旨い
ブロッコーニの火の通り加減もちょうどいい。
食感が楽しめる、野菜の甘味も残ってる。
ゴーダチーズもくせがないから、他の味を邪魔しない。そしてこのレモンの皮が素晴らしい！ほんのり香るレモンの香り、少し火が通ってるので柔らかいから食感もいい。
レモンの皮、 おうちごはんのアイデアにいただきます。
早速帳面にメモ、メモ
お次はー
Mahi'ai Cobb ($14)
メニューによると、
ma'o farms sassy mix、avocados 、ho farms tomatoes 、sweet land farms feta、7min egg landing with Papaya seed dressing。
サラダミックスは柔らかいけどシャキシャキ食感、トマトの甘味も半熟玉子も全部ちょうど良い。
このフェタチーズがまた塩気が強すぎず、香りも強すぎず、サラダに合う。フェタチーズって物によっては匂いも塩気もきついですからね。このフェタなら買って料理に使いたいと思った。
甘いパパイアシードドレッシングが全部をまとめてくれる感じで、組み合わせが良いと思いました。多分カリカリベーコンも入ってたと思う。
1歩先のおしゃれ&ヘルシーコブサラダという感じ。
そしてメイン！
Vietnamese
Grilled 1/2 Chicken($18)
Fried rice, ma'o Farms Pho style sassy mix, nuoc cham vinaigrette, roasted peanut and lime.
パリパリグリルドチキン、焼き目がとっても香ばしい。その香りとこのPho Styleサラダミックスのサラダの相性が◎。
コブサラダと同じファームのサラダミックスですが、Pho styleと書いてあり、パクチー、ハラペーニョ、ミントなどの入ったミックス。ニョクマムを使ったサラダドレッシングと、ローストピーナッツの食感と香りがとても良いアクセント。
フライドライスもかなりシンプルなので、チキンとサラダを混ぜて一緒に食べると、全てがちょうど良くなる絶妙な感じ。ミントがすごく爽やかでポイント。
地産地消。
ハワイにも美味しい食材がいっぱいあるんだなと、改めて思います。
他のFoodland Farmsの店舗でもお料理試したくなりました。楽しみが増えた
ちなみに、カマカナアリイではお買い物も楽しみました。
SOHA Livingというお店。
私大好きでいつもふらりと立ち寄りますが、Saleコーナーでビビビっと目があって思わず購入しちゃった物。
コレ↓
オアフ島で暮らしてる人なら思わずクスッと笑っちゃうやつです。
うちのマトさんはこれを13年続けてくれました。
愛されてる証拠(笑)
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝