今日の夜ご飯はコレ↓でした。
『Blooming Onion食べたい』
Bloomng Onion
娘からずっと言われてたんです。
『Blooming Onion食べたい』Blooming Onionってレストランの
アペタイザーにあるやつです。
玉ねぎが咲いてる感じに揚げてあるやつ。
Outback Steak Houseとかにありますよね。
レストランでは何度か食べたことある。
でも作った事はない。
しかし切って、衣を付けて揚げるという感じ。
頭の中では大体流れ出来てるから、
とりあえず、実践
まずは切る。切れ目を↓こんな感じにしました。
で、衣をつける。
天ぷら粉があったから、これ使う。
家にあるスパイスでテキトーに調合。
パプリカ、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、セロリソルト。これを水で溶いて
玉ねぎに満遍なく絡める。
で、更に粉状の天ぷら粉をまぶす。
油で揚げる。
中火でゆっくり揚げる。
揚がったのがこちら。
お皿に盛って、ソースを２種添えた。
1つは市販のRanch Dressing。
もう1つがサワークリームとホットソースミックス。
日本ではRanch Dressingってあまり見ないと思う。
ちなみにAmazonでは買えるみたい。
アメリカだとこのHidden Valleyの物が有名どころでしょうか。
SPICYとかもあるし、粉状のSeasoningもある。
しかしお値段が。。。日本じゃ高いのね
KALDIとかでも売ってるかな?
でもなんと！こちら発見↓
ちゃんと作ってらっしゃる！
そしてお値段が素敵！
ちなみにこのバターミルクを使ってるRanchって美味しいです。
しかも日本のキューピーが作ってるなら絶対美味しいはず。
これ、私も買いたいなー。
ちなみに私はLighthouseというメーカーの物が好き。
冷蔵庫に入って売ってるやつ。
さすがにAmazonでもなかなか見つからないので、取り扱ってないのかな。
ハワイのスーパーではよく見かけるものです。
という感じの夜ご飯からの、Ranchの話。
しかしAmazonって何でも買えちゃうねー。
便利な世の中だけど、輸入品はやっぱりお値段が張る
今日はこのBlooming Onionとスチームブロッコリー、パパが焼いてくれたBratwurstというソーセージでした。
写真ないので、またまたAmazonでみたけど
これも生物だから輸入品はないのかな。
ちなみにこちら↓が近いかと思います。
ちなみにHillshire Farmというブランドの物が好きでよく買ってます。
横須賀にいた時にSanwaというスーパーでもHillshire Farmのスモークソーセージは売ってた気がします。
なんかAmeba Pickの審査が通ったから、
AMAZONで商品検索していっぱい載せてみましたけど、多分私の収入には繋がらないような気がします(笑)
でもまぁ、皆さんの参考になればいいなという感じで使っていこうと思います。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝