***今日の献立***
後は冷凍してあったトマトペーストを入れました。
◇crockpotでタコス
お友達とお出かけする予定だったので、
前持って夕飯準備してからお出かけ。
いつもお世話になってます、Crockpotさん。
このポークショルダーのシチューカット。
3パウンドで$6。
これを半分使いました。
作り置きしてあるガーリック醤油で軽く下味。
これは塩でもいいんですけど、ちょっと隠し味的な感じ。
塩、こしょうとこのメキシカンシーズニングと瓶詰めガーリック。
朝セットして5時間位。柔らかくなってたらok.
。
これをフォークで割いて、出来上がり。
後は野菜を刻んで、チーズを準備すればタコスナイトスタート
ちなみにパクチーソース作りました。
そしてチーズもメキシコのチーズを買ってみた。
Queso Frescoという白いチーズ。
フレッシュモッツァレラチーズに似た味わいで、少し柔らかめなので、手でポロポロっと解せます。
最近ハマってる赤キャベツをのせて。
トルティーヤが足りなかったので、ミニタコサラダも作った。
ドリトスを砕いてのせて、パクチーソースでいただく。私はこれのが断然好きなんだけど...しかし！このタコスホルダーを買ったので、どうしても使いたかったからタコスにした(笑)
👤「ウ〜ン、ウッマーイ！コレ モ フードトラック デ ウレルヨネー」
そんなに言うなら資金提供して頂ければ売りますよ?
ってなこと言うと、
👤「ショウバイ ハ ソンナニ アマイ モノ デハナインダヨネー」
分かってますよ。自分からやりたいって言ったわけじゃなくて、何度も言ってくるのそちらですけど？
しかも商売を知ったような事言っちゃって。
いつもながらややこしい(笑)
でもみんなで楽しいごはんだったから良し
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝