本日はポークチョップレモン醤油バターソース。ごはんは雑穀米にしてみた。1.ボークチョッ...

本日はポークチョップレモン醤油バターソース。ごはんは雑穀米にしてみた。 1.ボークチョップは塩コショーと酒をふって下味をつけて数分おく。 2.フライパンで両面こんがり焼いて、お皿に取り、アルミホイルでカバーしておく。 3.同じフライパンでソースを作る。余分な油を取り除き、白ワインを入れて煮詰める。お皿に溜まった肉汁も入れて更に煮詰める。塩気が強ければ少し水を入れます。バターを入れて溶かして、醤油とブラックペッパーで仕上げ。 出来上がり♪ レモン汁を後からかけていただきました。 Today's dinner "Sautéed Pork Chop with lemon soy butter sauce". 1. Salt and paper and sprinkle sake(or white wine) on pork chops. 2. Sauté pork chops on a pan till it becomes golden brown. Set it on a plate and cover with foil. 3. In same pan, take out all excess grease then add white wine and reduce till about half amount. Add juice from pork chops in the plate and soy sauce. Melt butter in the sauce and add black pepper to finish. Pour on Pork chops and squeeze lemon juice. #porkchops #homemadefood #homecooking #foodstagram #butter #soysauce #lemonjuice #おうちごはん #おうちカフェ #ポークチョップ #レモン汁 #バター #ソテー #雑穀米

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