最近よく作るメニュー。
これで4人分作りました。
小麦粉をパラパラとふりかけました。
卵は生クリームを少々入れました。牛乳でもいいです。
ちょっと多めの油で揚げ焼き。
薄切り豚肉を買うと、我が家ではこんなお料理にすると家族が喜んでくれます。
これ、Meat Jun。ピカタっていうとわかりやすいでしょうかね。
ハワイのコリアンBBQのテイクアウトのお店にあるメニュー。
旦那さんが好きなんですよ、これ。
ハワイやアメリカでは薄切り肉ってあまり見ません。コリアンBBQのお店でも割と厚めのカットのビーフでで出てくる事が多いこのメニュー。ズッキーニでも作ってるお店も多いです。
でみ日本のスーパーって切り落としのお肉が割安だったりするので、我が家は豚肉の薄切り買うとこのメニューをよく作ります。
今回は豚肉の肩バラ切り落としが安かったので買いました。
これで4人分作りました。
一枚だとちょっと物足りないので、2枚くらい重ねて、塩、コショウをして
小麦粉をパラパラとふりかけました。
卵は生クリームを少々入れました。牛乳でもいいです。
お肉を混ぜた卵にくぐらせて、
ちょっと多めの油で揚げ焼き。
両面焼ければ出来上がり
ポン酢、醤油、チリソースなどなど、お好みのソースなどなどで食べても美味しいです。
お弁当にもオススメの一品。
今回は切り落としの薄切りの肉だったので重ねましたが、豚バラとかロースで一枚使いでも大丈夫。卵をつけるからボリュームも少々アップします。牛肉でもチキンでも美味しですよ。
我が家にとってはこれもハワイを感じるメニューのひとつ。
という薄切り肉のごはんでした。
みんなで楽しい美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
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