今朝はまた地震がありましたね～。
水菜、5束で¥100ポッキリ
大収穫
これを冷ましておきます。
Ethel's Grillのは食べた事がないけれど、
ハワイはビッグアイランドではたまにあるけど、オアフ島では滅多に地震なんてないですからね。
前回オアフ島で地震があったの何年前でしたっけね
あの時は島中停電しちゃうし、Crazy Shirtsで記念Tシャツ売ってましたよね。
それぐらいオアフ島では地震が珍しいってことです
というわけで、頻繁に地震を感じるのは久々です
昨日のブログでだいぶ愚痴らせて貰って、なんだかスッキリしました。
文字にしてみるとなんだかくだらない理由でしたね（笑）
それでもその時は凄く腹がたったんです。
今日はやたらと旦那さんからメールが多いところ見ると、ちょっと何か感じたのかって感じなので、まぁもう怒るのはやめました
って感じなので、まぁもう怒るのはやめました先日の買い出しで買わなかった野菜を買いに、三笠通りの「大地」という八百屋さんへ行って来ました。
あの八百屋さんすごい安いんですけど、今日のお買い得品、こちら↓
多分早く売ってしまいたい物なのかもしれない？だけど全然まだまだ綺麗。
八百屋で水菜5束、イチゴ1パック￥198、小ネギ2束￥130、きゅうり3本￥198、チェリートマト￥198、赤ピーマン(5個入り)￥198、生椎茸1パック¥130買いまして、税金込みで締めて￥1406
安い。
ついでに大地の並びにある鈴木水産に寄ったところ、
店員さんに「お姉さん、カツオどう？」って声かけられて、買うつもりなかったのに「お姉さん」って言葉に釣られてつい振り向いた（笑）
そしたらカツオが¥500って書いてあって、安いなって思ったら…、
「¥300でいいよ。2つ買うなら¥500でいいよ」
だって。太っ腹にもほどがある（笑）
さすがに2つは食べきれないので、1つだけ買ってきた。
大地&鈴木水産、もう病みつきです（笑）
というわけで、今日はカツオをどう料理しちゃおうか
私、ハワイ在住だった頃に行きたかったのに行きそびれたお店がありまして、
どこかといえばカリヒのEthel's Grill。
あそこのカツオの刺身がいつも美味しそうだなって思って見てたのに食べずに島を出た。
キタナトランだっけ？あれに出たとあって結構人気のお店。
写真は何度も見たことがあるので、
それのイメージでカツオのタタキ作ってみました
まずはカツオの表面をフライパンで焼いて、氷水に入れました。
水分を吹いて、冷蔵庫に入れておきました。
ソースを作ります。
鍋に酒を入れてアルコールを飛ばして、醤油、にんにくスライス、砂糖を入れて一度沸騰させました。
水菜ときゅうりをお皿に盛って、その上に切ったカツオと新玉ねぎのスライスを乗せます。
この上から冷めたにんにくソースをかけました。
ごま油を少し垂らして、出来上がり
Ethel's Grillのは食べた事がないけれど、
こんな感じなんじゃなかろかな？
このにんにくソースが美味しかった。
にんにくに火を通したから香りも強すぎずにちょうどいい
これ、また作ろう
というカツオのタタキディナーでした。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
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