焼肉の残りで生春巻き

おとといの焼肉の材料。
昨日食べようと思ったけど、
出かけてしまったので食べられず。

ちょうど久々にかずえぴょんこ邸にて
みんなで持ち寄りランチに行くので、
材料を持って行って、ぴょんこ邸にて調理。

今日は生春巻きに変身させました。
残り物の肉を切って炒めて、
生春巻きの皮で肉、レタス、エゴマの葉、セリ、もやし、キムチを乗せて、

クルクルっと巻きました。
半分に切ってお皿に盛って、
コチュジャンとマヨネーズを混ぜたものを上からかけて、
出来上がり

創作料理と言うか、余りもの巻いただけだけど、なかなか美味しかった

主婦4人で持ち寄ったランチたち

豪華だろ～？


しかもデザートもっ！シャンテリー

またお昼からお腹いっぱい
ごちそうさまでした

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