今日もいいお天気のハワイ
天気がいいと、やる気が上がります
ということで、ずっとやらないといけないなぁって思ってた事、
朝から一気に片付けました
なんだか達成感
ちょっと前に撮ってあった写真があったので、
この流れに乗ってブログもUpしちゃいます
〈海老とブロッコリーの塩炒め〉
(材料)
海老
ブロッコリー
塩
コショウ
コーンスターチ
胡麻油
酒
ー作り方ー
海老は殻を剥いておきます。
冷凍の海老を使いました。
冷凍のは結構塩気が付いてるので、
した味は付けませんでしたが、
生のを使う時は、塩、コショウ、酒と、
砂糖を少し入れて味をつけるといいです。
コーンスターチ(片栗粉)を軽くまぶして
ちょっと多めの油で揚げ焼きにしました。
軽く火が通ったら、お皿にとっておきます。
フライパンに油をすこし引いて、
ブロッコリーを炒めます。
塩、コショウを混ぜて、
水とお酒を入れて火を通します。
ブロッコリーに火が通ったら、
海老を戻し入れて混ぜます。
胡麻油で香りを付けて、
出来上がり
シンプルな味付けだけど、美味しかったです。
ちなみにChow-Funのおかずに添えました。
と、一気にいろんな事したせいか、
疲れてきちゃった
となりでPower Ranger Samuraiが寝てるし、
私も一眠りしちゃおうかな
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