なんだか咳が止まりません…
カイもゴホゴホ。でも熱はないし、本人は至って元気。
でも、咳すると本当に背中が疲れます
あ～、日本のお風呂で身体の疲れをほぐしたい…。
咳が出ても、今日もいつもの一日です。
夕飯も作りましょう
今日のメニュー
エビタケノコ春巻
Chow-Fun
即席メンマでサラダ
〈エビタケノコ春巻〉
(材料)
エビ
タケノコ
ネギ
マヨネーズ
ごま油
卵
コーンスターチ
塩
コショウ
ー作り方ー
前にもエビとタケノコの春巻を作った事があったんですが、
今日は卵とコーンスターチ加えて改良版。
ネギとタケノコは細かく刻んで、
エビは皮を向いて細かく叩きました。
マヨネーズとごま油を少し入れて、
混ぜたけど、何となくまとまりが悪かったので、卵入れてみたら、
ちょっと緩かったので、コーンスターチを入れて、
塩、コショウで味を整えて、
春巻の皮で巻いて、揚げ焼きにしました。
出来上がり
切ってみたら、こんな感じ。
これは旦那さんにも、子供にもウケが良かった
〈即席メンマでサラダ〉
春巻にいれた缶詰のタケノコが余ったので、
メンマを作りました。
フライパンに油を引いて、タケノコを炒めます。
お砂糖を少し入れて、
オイスターソースを入れて炒めて、
お酒と醤油をいれました。
これで即席メンマ完成。
冷まして、千切りきゅうりにのせて、
食べるラー油と醤油をかけて、
ライムを絞っていただきました。
出来上がり
メンマは母が作ってたのを思い出して真似して作ってみました。
〈Chow-Fun〉
これは我が家の食卓にはよく出ます。
いつもと作り方は同じです。
先日作ったエンパナーダの具が余ってたので、
Chow-Funの具に使いました。
(材料)
Chow-Fun
玉ねぎ
にんじん
キャベツ
ニラ
ひき肉
鶏スープの素
Adoboシーズニング
ー作り方ー
玉ねぎとにんじん、肉を炒めて、
麺をいれて、鶏スープの素と水をいれて、麺をほぐします。
キャベツを入れて、Adoboシーズニングで味付け。
最後にニラを入れてさっと火を通して、最後にごま油を垂らして、
出来上がり
今日もいいお天気でした
あ～、早く咳収まってくれ！！
今日も一日を無事に過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿
カイもゴホゴホ。でも熱はないし、本人は至って元気。
でも、咳すると本当に背中が疲れます
あ～、日本のお風呂で身体の疲れをほぐしたい…。
咳が出ても、今日もいつもの一日です。
夕飯も作りましょう
今日のメニュー
エビタケノコ春巻Chow-Fun即席メンマでサラダ
〈エビタケノコ春巻〉
(材料)
エビ
タケノコ
ネギ
マヨネーズ
ごま油
卵
コーンスターチ
塩
コショウ
ー作り方ー
前にもエビとタケノコの春巻を作った事があったんですが、
今日は卵とコーンスターチ加えて改良版。
ネギとタケノコは細かく刻んで、
エビは皮を向いて細かく叩きました。
マヨネーズとごま油を少し入れて、
混ぜたけど、何となくまとまりが悪かったので、卵入れてみたら、
ちょっと緩かったので、コーンスターチを入れて、
塩、コショウで味を整えて、
春巻の皮で巻いて、揚げ焼きにしました。
出来上がり
切ってみたら、こんな感じ。
これは旦那さんにも、子供にもウケが良かった
〈即席メンマでサラダ〉
春巻にいれた缶詰のタケノコが余ったので、
メンマを作りました。
フライパンに油を引いて、タケノコを炒めます。
お砂糖を少し入れて、
オイスターソースを入れて炒めて、
お酒と醤油をいれました。
これで即席メンマ完成。
冷まして、千切りきゅうりにのせて、
食べるラー油と醤油をかけて、
ライムを絞っていただきました。
出来上がり
メンマは母が作ってたのを思い出して真似して作ってみました。
〈Chow-Fun〉
これは我が家の食卓にはよく出ます。
いつもと作り方は同じです。
先日作ったエンパナーダの具が余ってたので、
Chow-Funの具に使いました。
(材料)
Chow-Fun
玉ねぎ
にんじん
キャベツ
ニラ
ひき肉
鶏スープの素
Adoboシーズニング
ー作り方ー
玉ねぎとにんじん、肉を炒めて、
麺をいれて、鶏スープの素と水をいれて、麺をほぐします。
キャベツを入れて、Adoboシーズニングで味付け。
最後にニラを入れてさっと火を通して、最後にごま油を垂らして、
出来上がり
今日もいいお天気でした
あ～、早く咳収まってくれ！！
今日も一日を無事に過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
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