変なタイトルになりましたが…（笑）
今日はリサのアイススケートクラスでした。
先週から新しいクラスになったんだけど、
なんだか今までに無く苦戦中
ここまでは割とトントン拍子にあがって来たけど、
ここは踏ん張りどころの様です
頑張れ、リサ
で、いつもの様に夕飯仕込んでから行きました。
今日はターキーミートボール作りました。
〈ターキー＆ほうれん草ボール〉
(材料)
ターキー挽肉
卵
粉チーズ
パン粉
ほうれん草
オリーブオイル
塩
胡椒
ー作り方ー
ターキーはこれ☟
ボールに材料を全部入れて混ぜただけです。
肉に脂がほとんど無いので、少しオリーブオイルを入れるといいと思います。
イタリアンシーズニング、ハーブなどがあれば入れると香りが良くなります。
ほうれん草はサラダ用の物を使いました。
細かく刻んで混ぜました。
よく混ぜたら、ボールにしてフライパンで焼きました。
出来上がり
このままでもいいけど、今日はパスタにするつもりだったので、
同じフライパンで、たまねぎとニンニクをクレイジーソルトで炒めて、
パスタソースをいれました。
今日はトマトソースだけど、
クリーム系でも美味しいと思います。
ターキーを戻し入れて、
ソースの出来上がり
と、ここまで作って出かけました。
だけど今日はスケートの後、
Bunk Bed(二段ベッド)を見にいく予定だったんです。
私がとあるサイトで見つけて、
旦那さんが電話で今日見にいくって約束をこぎつけてたんですが、
旦那さん忘れてたらしく、仕事終わり待ち。
旦那さんが、すぐ終わらないから夕飯でも食べておいでって。
夕飯仕込んで来たから、外食は避けたい…けど、
この時点で7時過ぎ。子供達はお腹すいてきちゃって、
多分家に帰ってからじゃ遅くなるので、
とりあえず、子供達は外食
カイはPizzaリクエスト。
リサはPopeyes chicken。
3pcのチキンテンダーコンボ頼んだら、
「5分位かかる」との事。
構いません、と言ってテーブルで待ってた。
カイにPizza食べさせて、番号呼ばれるのを待ってたんだけど、
一向に呼ばれない
15分以上たったので、
「まだ？」って聞きに行ったら、
何と忘れられてました
でも、お姉さんとマネージャーが良い人で、
「ごめんなさい」っていいながら、
チキンは3pcのはずが、5pc以上入ってたかな？
その上ジュースのカップを2つくれて、
シーズンフライはなんとLサイズにしてくれた
あと、ビスケットも2つくれた
15分待ったおかげで、ずいぶんとサービスしてくれて、
私と途中で合流した旦那さんも一緒に食べて、
みんなでお腹いっぱい。
なのに
食べ終わっても、Bunk Bedのオーナーと連絡が取れず…
結局、そのまま帰ってきました…。
残念。まぁ、縁がなかったと言う事なんでしょうね…。
ここまでが「せっかく」の部分（笑）
クーポンは…
今日カイの学校に行った時に貰ってきたフリーマガジン。
この中に、こんなクーポンが
まきの茶屋とマキティの共通クーポン。
なんと
55%offですよ、奥さんっ
前に50%はあったけど、5%moreです！
9月30日までです。行かなくちゃ
行きたい方、是非ご一緒しましょう
ディナーでもランチでも良いみたいです。
ちょっと興奮しちゃいました。（笑）
「みつけた」は…、
ちょっと前にブログに書いた「エンパナーダ」。
お向かいさんのパーティーでご馳走になったんですが、
今日買い出しにて見つけました。
冷凍食品の所に売ってました。
メキシカンのブランドですね。
買わなかったんですが、写真撮ってきた
隣のおじさんが怪しい目で見てたっけ（笑）
私は手づくりしてみたいので、
冷凍のは買いませんでした。
"いつか"作ってみたら、レシピ載せますね。
今日は朝からバタバタしまして、
景色の写真がこれしか無い…
すいません。
良いお天気のハワイでした
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿