今日の夕飯、旦那さんは自分の食べたい物を昨日から決めていた。
自分の分だけ買ってきた
「バッファローステーキ」
家族全員分ないので、今日の買い出しでステーキ買っちゃった
今日のメニュー
ジンジャーおろしステーキガーリッククリームチーズドレッシングでサラダ
〈ジンジャーおろしステーキ〉
ステーキは最近よく使ってるAlaea Saltをかけて、数時間置きました。
数時間後
グリルで旦那さんが焼いてくれました。
今日はこれに大根としょうがのおろした物に、
しょうゆとネギをかけてソースにしました。
塩だけ、シンプルな味がとっても美味しかった。
ジンジャーおろしと一緒に食べると、
しょうが＆大根でサッパリして、
またちがった美味しさになりました。
〈ガーリッククリームチーズドレッシング〉
昨日も使ったチーズ、申し訳無い位少し余ってたので、
ドレッシングにしました。
ガーリッククリームチーズの入れ物に、
ケイパーの汁(またはピクルスでも)を入れて、チーズと混ぜました。
オリーブオイルをすこし入れて混ぜただけ。
お好みの野菜と和えるだけ。
出来上がり
ガーリッククリームチーズが濃厚で、ケイパーの汁も割としっかりした味だから、
他に味付けしなくても充分です。
旦那さんは、サイコロバッファローステーキを、
しょうゆとガーリックパウダーでマリネした物を、
野菜と炒めました。
出来上がり
バッファローは、かみごたえのあるステーキみたいな感じでした。
私は普通の牛肉のが好きでした…
今日はカイも泣かずに学校に行けて、
一日の始まり良かった
朝の雨もすぐ止んで、いいお天気
8回続いた、6時半からのリサのアイススケートクラス、
リサが無事に次のクラスにいける事になったので、
来週からは5時45分とすこし早まります…。
Good Job Lisa
6時半からのだと、結構帰ってきてからが忙しかったから、
これからはちょっと余裕度が出来るか…
あ、でもきちょ渋滞
に巻き込まれる時間だなまぁー、なる様になるか（笑）
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝
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