白身魚のガーリックジンジャーソース＆アジアンコールスロー

そろそろ買い出しに行かないと、
野菜類が少なくなってきた

旦那さんがちょっと前に買ってきたティラピアがあるので、
残ってる野菜と一緒に何が出来るかなぁ…。



今日のメニュー
白身魚のガーリックジンジャーソース
アジアンコールスロー

〈白身魚のガーリックジンジャーソース〉
(材料)
白身魚(今日はティラピア)
にんにく
しょうが
青ネギ
ごま油
サラダ油
しょうゆ


ー作り方ー
白身魚は軽く塩をしておきます。
今日はティラピアを使いました。

フライパンで両面焼きました。

フライパンにサラダ油とごま油、
にんにく、しょうがをいれて熱します。

しょうゆを入れます。

焼いた魚にネギをのせて、
その上からソースをかけます。

レモンと香菜を添えて、
出来上がり

〈アジアンコールスロー〉
キャベツとにんじんがあったでサラダに。
冷凍庫にワンタンの皮も余ってるので、一緒に。


(材料)
キャベツ
にんじん
ワンタンの皮
マヨネーズ
ライム
オイスターソース
スイートチリソース

ー作り方ー
キャベツとにんじんは細く切って、
あらって水を切っておきました。

ワンタンの皮はさっと揚げました。

軽く塩、コショウをしました。

ボールにマヨネーズ、オイスターソース、スイートチリソースとライムをいれて、
ドレッシングを作りました。

ドレッシングと野菜を合わせて、
ワンタンの皮をのせました。

出来上がり

またアジアンなメニューになっちゃった（笑）
明日は何か洋風しなくちゃ


今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいごはんもいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝




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