先日買い出しに行った時、奮発して買ったスモークサーモン。
奮発した割には、使うの忘れてた（笑）
なので今日は使います！サラダです。
今日のメニュー
スモークサーモンサラダ
キノコのパスタ
クレソルチキン
〈スモークサーモンサラダ〉
(材料)
スモークサーモン
オニオンスライス
レタス
アボカド
ライム
マヨネーズ
ー作り方ー
レタスとオニオンスライスは洗って水を切っておきます。
アボカネーズを作ります。
アボカド＋マヨネーズ=アボカネーズ（
旦那さん考案（笑）
アボカド、マヨネーズ、ライム、塩、コショウを入れて潰すだけです。
あればフードプロセッサーとかで混ぜれば、
滑らかに仕上がると思いますが、
洗うの面倒なので、フォーク使用。
皿にレタスとスモークサーモンを盛って、
オニオンスライス、ケイパー、レモンを添えて、
アボカネーズをかければ、出来あがり
〈クレソルチキン〉
鶏モモ肉
クレイジーソルト
オリーブ油
小麦粉
ー作り方ー
モモ肉は薄く開いて、クレイジーソルトで味付けしました。
小麦粉を付けて、オリーブ油で焼きました。
レモンを添えて、パセリを振りかけて、
出来あがり
〈キノコのパスタ〉
(材料)
えのき
干し椎茸
にんにく
バター
しょうゆ
クレイジーソルト
パスタ
ー作り方ー
さっき鶏モモ肉を焼いたフライパンで、
にんにく、えのき、椎茸を炒めて、クレイジーソルトで味付けます。
バターとしょうゆを入れて、
茹でたパスタと和えます。
青ネギもいれました。
塩、コショウで味を整えて、
出来あがり
今日のハワイ、気持ちよく晴れました
朝、リサの学校に向かう車の中から。
お散歩中。
これは、プレイモーニングにいった時に見かけたピンクのプルメリア。
超満開で思わずパチリ
やっぱりスカッと晴れると、気持ちがいい
明日はもう金曜日。めまぐるしいくらい、時間が過ぎるのが早い。
もっと毎日楽しんで暮らさないといけませんね。
でもブログの始めたお陰で、毎日綺麗な景色を探そうと、
色んな景色を探す時間が増えました。
ブログしてなかったら、景色は綺麗と思っても、
日常生活の中に消えて行ってしまってたと思います。
数あるブログの中からこのブログを読んでくださってる皆さんにも、
うちの夕飯だけじゃなくて（笑）、
私が見ている綺麗な景色も、日本や違う土地にいる人にもお裾分け出来たらと思ってます。
ただ私は郊外住まいで、ワイキキとかリゾートな感じ写真は少ないと思いますが…
主婦の日常目線でお届けします（笑）
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿
奮発した割には、使うの忘れてた（笑）
なので今日は使います！サラダです。
今日のメニュー
スモークサーモンサラダキノコのパスタクレソルチキン
〈スモークサーモンサラダ〉
(材料)
スモークサーモン
オニオンスライス
レタス
アボカド
ライム
マヨネーズ
ー作り方ー
レタスとオニオンスライスは洗って水を切っておきます。
アボカネーズを作ります。
アボカド＋マヨネーズ=アボカネーズ（
旦那さん考案（笑）
アボカド、マヨネーズ、ライム、塩、コショウを入れて潰すだけです。
あればフードプロセッサーとかで混ぜれば、
滑らかに仕上がると思いますが、
洗うの面倒なので、フォーク使用。
皿にレタスとスモークサーモンを盛って、
オニオンスライス、ケイパー、レモンを添えて、
アボカネーズをかければ、出来あがり
〈クレソルチキン〉
鶏モモ肉
クレイジーソルト
オリーブ油
小麦粉
ー作り方ー
モモ肉は薄く開いて、クレイジーソルトで味付けしました。
小麦粉を付けて、オリーブ油で焼きました。
レモンを添えて、パセリを振りかけて、
出来あがり
〈キノコのパスタ〉
(材料)
えのき
干し椎茸
にんにく
バター
しょうゆ
クレイジーソルト
パスタ
ー作り方ー
さっき鶏モモ肉を焼いたフライパンで、
にんにく、えのき、椎茸を炒めて、クレイジーソルトで味付けます。
バターとしょうゆを入れて、
茹でたパスタと和えます。
青ネギもいれました。
塩、コショウで味を整えて、
出来あがり
今日のハワイ、気持ちよく晴れました
朝、リサの学校に向かう車の中から。
お散歩中。
これは、プレイモーニングにいった時に見かけたピンクのプルメリア。
超満開で思わずパチリ
やっぱりスカッと晴れると、気持ちがいい
明日はもう金曜日。めまぐるしいくらい、時間が過ぎるのが早い。
もっと毎日楽しんで暮らさないといけませんね。
でもブログの始めたお陰で、毎日綺麗な景色を探そうと、
色んな景色を探す時間が増えました。
ブログしてなかったら、景色は綺麗と思っても、
日常生活の中に消えて行ってしまってたと思います。
数あるブログの中からこのブログを読んでくださってる皆さんにも、
うちの夕飯だけじゃなくて（笑）、
私が見ている綺麗な景色も、日本や違う土地にいる人にもお裾分け出来たらと思ってます。
ただ私は郊外住まいで、ワイキキとかリゾートな感じ写真は少ないと思いますが…
主婦の日常目線でお届けします（笑）
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
感謝
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