ズッキーニボート

水曜日、我が家はお掃除デー
掃除機かけて、モップかけて、バスルーム掃除して、
しかも今日は晴れ洗濯も干した。
ついでに庭もちょっとお掃除した。
充実感

今日はリサのスケートクラスもある。
なんだかバタバタあっという間に夕飯作る時間

冷蔵庫とご相談。あっ、ズッキーニ早く使わないと…。
あっ、昨日のランチのあまりのツナも食べてしまわないと…。
あっ、カニカマもちょっぴり残ってる…。

ちょっと前にみた本に載ってたズッキーニが美味しそうだったなぁー。
決まりっ


今日のメニュー
ズッキーニボート
Bratwurst

〈ズッキーニボート〉
(材料)
ズッキーニ
ツナマヨ
カニカマ
クリームチーズ
塩
コショウ
チーズ
パン粉


ー作り方ー
ズッキーニは縦半分に切って、たねをとって、塩をしておきます。

具はなんでもお好みの物でいいと思います。
今日は余り物のツナマヨ(ツナ、マヨネーズ、ケイパー)と、
カニカマとクリームチーズを混ぜました。

この具をズッキーニにのせて、チーズとパン粉をのせて、
375度(180度位)で、ズッキーニに火が通るまで焼きました。
焦げ目もついたら、出来あがり

今日はズッキーニボートと、BratwurstをBBQグリルで焼いて、
パンにはさんでいただきました。
サワークラウトと、炒め玉ねぎも添えて。

子供達用にコーンもグリルで。
バターとガーリックパウダーをかけて、
フォイルで包んでグリルで焼きました。

グリルで焼いてたら、お隣さんからシュークリームいただいちゃった
デザートにいただきました。

今日はなんだか充実した1日でした。
お掃除しただけなんですけど、床磨きすると、スッキリサッパリしますねっ

夕飯の片付けして、
旦那さんのランチセット作りながら
テレビ見るのが日課なんですが(もちろんKIKU ch)、
今日は水曜日、いつもの「浅見光彦シリーズ」かと思ってたら、
スペシャルドラマやってた。
日系移民の戦争の時のお話。
もうなんだかね、号泣です。
いつも言うんですが、子供できてから涙腺がかなりおかしな事になってます。
明日も続くみたいなので、明日も号泣でしょう。
昨日は「Go(江姫)」で、江が嫁いで行くシーンで号泣です。
毎日よくこんなに泣けると、自分でも笑っちゃいます

号泣し終えて、寝室に来たら、超かわいいこの寝顔！

子供達じゃなくて、もちろん旦那さんでもなくて、愛犬Daveでした（笑）


明日はお天気どうかな？
いいお天気になりますように

今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。ごちそうさまでした。
感謝


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