旦那さんが意外に早く帰ってきた。
子供達連れて買い出しに行く予定だったけど、予定変更
一人で買い出しに行きますっ
結局買い出しなんだけど（笑）
でも、一人でゆっくり買い物なんて滅多にないので、
時間かけてゆっくり行って来ました
買い出しで安いAhiがあったので、
今日はタタキ風サラダ。
今日のメニュー
Ahiタタキ風サラダ
焼豚
クレソンサラダ
クレソンのバター炒め
〈Ahiタタキ風サラダ〉
(材料)
Ahi(刺身用)
塩
キュウリ
玉ねぎ
ポン酢
マヨネーズ
ー作り方ー
Ahiは軽く塩をしました。
強火で表面を焼きます。
両面焼いたら、冷凍庫にいれて冷します。
冷たくなったら切って、千切りキュウリの上に盛って、
オニオンスライスをのせて、マヨネーズとポン酢、醤油を少しかけて
出来あがり
クレソンを使い切りたかったので、葉はサラダ、茎の部分はバター炒めにしました。
〈クレソンサラダ〉
(材料)
クレソン
オリーブ
パルメザンチーズ
オリーブ油
バルサミコ酢
クレイジーソルト
ー作り方ー
クレソンの葉の部分を使いました。
オリーブはスライスして、
パルメザンチーズを入れて、
オリーブ油、クレイジーソルト、バルサミコ酢をかけて混ぜただけです。
〈クレソンのバター炒め〉
(材料)
クレソンの茎の部分
にんにく
オリーブ油
バター
醤油
レモン
塩
コショウ
ー作り方ー
オリーブ油でにんにくを炒めて、
クレソンを入れて、塩コショウをします。
火が通ったらバターをひとかけいれて、醤油を入れます。
レモン汁で仕上げて、出来あがり
数日前に寄ったドンキで、旦那さんが焼豚を買って来ました。
温めて切って、千切りキャベツとオニオンスライスのせて、
このタレをかけてみました。
Sam's Clubでいつもお魚にかけて試食に出てるソースです。
チキンにも合うし、魚にも合います。
今日は焼豚に合わせました。
なんだかお天気良くないですね。
買い物の帰り、運転しながら何度も稲妻
が見えて怖かったです。
Windward方面では停電してるらしいです。
早く戻るといいけど、お天気は明日も不安定らしいです。
GWだから日本から来てる方も多いだろうし、
早くお天気も回復するといいですね。
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿
子供達連れて買い出しに行く予定だったけど、予定変更
一人で買い出しに行きますっ
結局買い出しなんだけど（笑）
でも、一人でゆっくり買い物なんて滅多にないので、
時間かけてゆっくり行って来ました
買い出しで安いAhiがあったので、
今日はタタキ風サラダ。
今日のメニュー
Ahiタタキ風サラダ焼豚クレソンサラダクレソンのバター炒め
〈Ahiタタキ風サラダ〉
(材料)
Ahi(刺身用)
塩
キュウリ
玉ねぎ
ポン酢
マヨネーズ
ー作り方ー
Ahiは軽く塩をしました。
強火で表面を焼きます。
両面焼いたら、冷凍庫にいれて冷します。
冷たくなったら切って、千切りキュウリの上に盛って、
オニオンスライスをのせて、マヨネーズとポン酢、醤油を少しかけて
出来あがり
クレソンを使い切りたかったので、葉はサラダ、茎の部分はバター炒めにしました。
〈クレソンサラダ〉
(材料)
クレソン
オリーブ
パルメザンチーズ
オリーブ油
バルサミコ酢
クレイジーソルト
ー作り方ー
クレソンの葉の部分を使いました。
オリーブはスライスして、
パルメザンチーズを入れて、
オリーブ油、クレイジーソルト、バルサミコ酢をかけて混ぜただけです。
〈クレソンのバター炒め〉
(材料)
クレソンの茎の部分
にんにく
オリーブ油
バター
醤油
レモン
塩
コショウ
ー作り方ー
オリーブ油でにんにくを炒めて、
クレソンを入れて、塩コショウをします。
火が通ったらバターをひとかけいれて、醤油を入れます。
レモン汁で仕上げて、出来あがり
数日前に寄ったドンキで、旦那さんが焼豚を買って来ました。
温めて切って、千切りキャベツとオニオンスライスのせて、
このタレをかけてみました。
Sam's Clubでいつもお魚にかけて試食に出てるソースです。
チキンにも合うし、魚にも合います。
今日は焼豚に合わせました。
なんだかお天気良くないですね。
買い物の帰り、運転しながら何度も稲妻
が見えて怖かったです。Windward方面では停電してるらしいです。
早く戻るといいけど、お天気は明日も不安定らしいです。
GWだから日本から来てる方も多いだろうし、
早くお天気も回復するといいですね。
今日も一日を楽しく過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
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