今日は午前中からお出かけ
こないだ見逃した映画を観に行ってきました
「Rio」っていう子供の映画。
青いオウムのお話なんだけど、
結構面白かったです
出かける前に、夕飯のメニューを考えないといけない…。
冷蔵庫&冷凍庫を覗いたら、野菜はあるけど、
メインになる肉・魚類があまりない…。
出かける前で時間が無かったので、
取り合えず目に留まったステーキを解凍して置く事に。
映画を観てから、帰りにドンキに寄ったら、
旦那さん、エビを食べたいリクエスト。
でも、ステーキ解凍してある…って言ったら、
「じゃ、ステーキ&シュリンプでいいじゃん」
という訳で、今日は豪華にサンデーディナー。
今日のメニュー
T-boneステーキ
スパイシーシュリンプ
水菜のシーザーサラダ
〈T-Boneステーキ〉
今日はものすごくシンプル。
シーズニングはSea Saltとブラックペッパーだけ。
きつめに味を付けて、よくすり込みます。
BBQグリルで焼きました。
出来あがり
ワサビを付けながら頂きました。
脂身が多い肉なので、ワサビと一緒に食べたら、
さっぱり感が出て美味しかったです。
〈スパイシーシュリンプ〉
これは旦那さんが作った物です。
(材料)
エビ
香菜
レモン
塩、胡椒
フィリピンのSpicedビネガー
ー作り方ー
エビは殻をむいて塩、胡椒で下味を付けます。
以前紹介した、フィリピンのビネガーと香菜、レモンを混ぜて、
エビを漬け込みます。
串に刺して、BBQグリルで焼きました。
出来あがり
エビ、プリプリで美味しかった
ビネガーが結構辛いので、子供達には無理でした。
ビネガーには、にんにくとか唐辛子が入っていたと思います。
普通のビネガーよりも、香りも味もあるので、
何に付けても美味しいけど、
エビもなかなかでした。
水菜のシーザーサラダは、水菜とキュウリ、玉ねぎのスライス、
クルトンをのせて、シーザーサラダドレッシングと和えただけ。
ステーキ、本当にシンプルに塩、胡椒だけでしたが、
美味しかったです。子供達も大喜びでした。
それにしても、1週間あっという間
リサは木曜日からお休みに入ります。
そして、もうイースターだし…。
また明日から1週間、頑張ります
今日も無事に一日を過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
感謝
iPhoneからの投稿
こないだ見逃した映画を観に行ってきました
「Rio」っていう子供の映画。
青いオウムのお話なんだけど、
結構面白かったです
出かける前に、夕飯のメニューを考えないといけない…。
冷蔵庫&冷凍庫を覗いたら、野菜はあるけど、
メインになる肉・魚類があまりない…。
出かける前で時間が無かったので、
取り合えず目に留まったステーキを解凍して置く事に。
映画を観てから、帰りにドンキに寄ったら、
旦那さん、エビを食べたいリクエスト。
でも、ステーキ解凍してある…って言ったら、
「じゃ、ステーキ&シュリンプでいいじゃん」
という訳で、今日は豪華にサンデーディナー。
今日のメニュー
T-boneステーキスパイシーシュリンプ水菜のシーザーサラダ
〈T-Boneステーキ〉
今日はものすごくシンプル。
シーズニングはSea Saltとブラックペッパーだけ。
きつめに味を付けて、よくすり込みます。
BBQグリルで焼きました。
出来あがり
ワサビを付けながら頂きました。
脂身が多い肉なので、ワサビと一緒に食べたら、
さっぱり感が出て美味しかったです。
〈スパイシーシュリンプ〉
これは旦那さんが作った物です。
(材料)
エビ
香菜
レモン
塩、胡椒
フィリピンのSpicedビネガー
ー作り方ー
エビは殻をむいて塩、胡椒で下味を付けます。
以前紹介した、フィリピンのビネガーと香菜、レモンを混ぜて、
エビを漬け込みます。
串に刺して、BBQグリルで焼きました。
出来あがり
エビ、プリプリで美味しかった
ビネガーが結構辛いので、子供達には無理でした。
ビネガーには、にんにくとか唐辛子が入っていたと思います。
普通のビネガーよりも、香りも味もあるので、
何に付けても美味しいけど、
エビもなかなかでした。
水菜のシーザーサラダは、水菜とキュウリ、玉ねぎのスライス、
クルトンをのせて、シーザーサラダドレッシングと和えただけ。
ステーキ、本当にシンプルに塩、胡椒だけでしたが、
美味しかったです。子供達も大喜びでした。
それにしても、1週間あっという間
リサは木曜日からお休みに入ります。
そして、もうイースターだし…。
また明日から1週間、頑張ります
今日も無事に一日を過ごしました。
みんなで美味しいご飯も頂きました。
ごちそうさまでした。
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