フライパンで野菜たっぷり蒸し鍋

夕飯、何にしようかなぁ…と
雑誌をパラパラ
レストランの記事に載ってたお鍋の写真が美味しそうだったので、
それをヒントに、今日は鍋


今日のメニュー
野菜たっぷり蒸し鍋

(材料)
好きな野菜
鶏肉
タラ
海老
牛薄切り肉
お好きな麺

(タレ)
にんにく
玉ねぎ
Adoboシーズニング(又は塩、コショウ)
サラダオイル



ー作り方ー
まずタレを作ります。

にんにく、玉ねぎをおろして、Adoboシーズニングで味を付けます。
サラダオイルも少し入れました。
味はきつめに付けます。


深めのフライパンで作ります。
水は使いません。
今日は冷蔵庫の野菜一掃、余り野菜を使いました。

タレをフライパンに引きます。
キャベツ、ホウレン草、いんげん、玉ねぎを切って、
フライパンに敷き詰めました。
その上に下味をつけたタラと鶏肉をのせます。

牛薄切り肉、もやし、具を全て盛ります。

こんな感じです。

上からもタレ上からかけます。
お酒も少しいれます。

これで蓋をして、火を通して出来あがり

麺類はお好みでいれても美味しいと思います。

野菜たっぷりでとってもヘルシー
ポン酢、スイートチリソース、キムチなど、
味を変えながら食べても美味しいです。



ちなみに昨日の夜は「キムチLoco Moco」でした。

Loco Mocoの作り方


今日も無事に一日を過ごしました。
ありがとうございました。
感謝





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