本日、旦那さんのお誕生日
バースデーケーキ作りました
旦那さんの好きなRed Velvet Cupcakeを、
水切りヨーグルトを使って、ダイエットバージョン
〈Red Velvet Cupcake〉
(材料ー約8個分)
薄力粉 1 1/4 cup
砂糖 1/2 cup
Baking Soda(重曹) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ココア 大さじ1/2
ヨーグルトの水(ホエー) 3/4cup
(↑足らなければ牛乳を足す)
たまご 1個(Lサイズ)
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
酢 小さじ1/2
バニラエッセンス 適量
赤の食紅 大さじ1くらい
ー作り方ー
粉類は全て合わせて、ふるっておく。
食紅以外の液体類も全て合わせて混ぜておきます。
粉類の入ってるボールに、液体類を入れて、
なめらかになるまで混ぜる。
混ざったら、食紅を入れていろを付けます。
焼くと少し濃くなります。
こんな感じにできたんですが、
もう少し紅くても良かったかも。
マフィン型にカップをいれ、
8分目位まで液を流し入れて、
350度(180度位)で30分位焼きます。
串を刺して、何も付かなければ
出来あがり
〈水切りヨーグルトフロスティング〉
普通のRed Velvet Cake には、
クリームチーズのフィロスティングが付き物ですが、
今日はダイエットバージョンなので、
水切りヨーグルトを使いました。
(材料)
水切りヨーグルト
粉砂糖
バニラエッセンス
ー作り方ー
材料を混ぜるだけ。甘さも香りもお好みで。
混ぜたら絞り出し袋にいれて、冷ましたCupcakeにのせて、
出来あがり。
私は絞り出し袋がなかったので、
Ziplocバッグ いれて端を切って使いました。
カイに味見を頼んだら、
美味しいって（笑）
ヘルシーなお菓子を目指したので、
普通のよりは、どうしてもさっぱり目。
日本人の口には合いそうだけど、
旦那さんにはどうかな…？
iPhoneからの投稿
バースデーケーキ作りました
旦那さんの好きなRed Velvet Cupcakeを、
水切りヨーグルトを使って、ダイエットバージョン
〈Red Velvet Cupcake〉
(材料ー約8個分)
薄力粉 1 1/4 cup
砂糖 1/2 cup
Baking Soda(重曹) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ココア 大さじ1/2
ヨーグルトの水(ホエー) 3/4cup
(↑足らなければ牛乳を足す)
たまご 1個(Lサイズ)
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
酢 小さじ1/2
バニラエッセンス 適量
赤の食紅 大さじ1くらい
ー作り方ー
粉類は全て合わせて、ふるっておく。
食紅以外の液体類も全て合わせて混ぜておきます。
粉類の入ってるボールに、液体類を入れて、
なめらかになるまで混ぜる。
混ざったら、食紅を入れていろを付けます。
焼くと少し濃くなります。
こんな感じにできたんですが、
もう少し紅くても良かったかも。
マフィン型にカップをいれ、
8分目位まで液を流し入れて、
350度(180度位)で30分位焼きます。
串を刺して、何も付かなければ
出来あがり
〈水切りヨーグルトフロスティング〉
普通のRed Velvet Cake には、
クリームチーズのフィロスティングが付き物ですが、
今日はダイエットバージョンなので、
水切りヨーグルトを使いました。
(材料)
水切りヨーグルト
粉砂糖
バニラエッセンス
ー作り方ー
材料を混ぜるだけ。甘さも香りもお好みで。
混ぜたら絞り出し袋にいれて、冷ましたCupcakeにのせて、
出来あがり。
私は絞り出し袋がなかったので、
Ziplocバッグ いれて端を切って使いました。
カイに味見を頼んだら、
美味しいって（笑）
ヘルシーなお菓子を目指したので、
普通のよりは、どうしてもさっぱり目。
日本人の口には合いそうだけど、
旦那さんにはどうかな…？
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