最近旦那さんが作ってくれた物ばかりですが、
またまた旦那さん料理
夫婦そろって、食べるのも作るのも好きなんです。
昨日、旦那さんが作ってくれていたsalsa verdeを使って、
今日はNachoランチ。
salsa verde(サルサヴェルデ→緑のサルサ)は、
トマティオというグリーントマトと、香菜、にんにく、ハラペーニョ、poblano pepper、ライムが材料。
トマティオはボイルして、にんにくとpoblano pepperはグリルでローストしてました。
材料をミキサーにいれて、塩コショウで味を付けたそうです。
このサルサ、美味しいです。
旦那さんはSan Diegoに出張に行くたびに食べる
メキシカンのお店のサルサをイメージして作ったらしいです。
で、このサルサを使って
〈Nacho〉
(材料)
トルティヤチップス
市販のチーズディップ(または普通のチーズ)
Banana Pepperのピクルス
青ネギ
サワークリーム
ブラックオリーブ
ー作り方ー
チップスはオーブンで温めます。
お皿に盛って温めたチーズディップをかけます。
サワークリームをのせて
スライスしたオリーブをのせて
Banana Pepperをのせて
Salsa Verdeをのせて
青ネギ飾って出来あがり
市販のもの使って、組み合わせただけだから、
料理って言うほど、手の込んだものでもないけれど・・・。
でも、美味しかったよ。
旦那さんはChiliとかCarne asadaステーキとか
何か肉系があったら最高って言ってましたが、
私はこれだけでも充分。
お昼からお昼お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
満腹
iPhoneからの投稿
またまた旦那さん料理
夫婦そろって、食べるのも作るのも好きなんです。
昨日、旦那さんが作ってくれていたsalsa verdeを使って、
今日はNachoランチ。
salsa verde(サルサヴェルデ→緑のサルサ)は、
トマティオというグリーントマトと、香菜、にんにく、ハラペーニョ、poblano pepper、ライムが材料。
トマティオはボイルして、にんにくとpoblano pepperはグリルでローストしてました。
材料をミキサーにいれて、塩コショウで味を付けたそうです。
このサルサ、美味しいです。
旦那さんはSan Diegoに出張に行くたびに食べる
メキシカンのお店のサルサをイメージして作ったらしいです。
で、このサルサを使って
〈Nacho〉
(材料)
トルティヤチップス
市販のチーズディップ(または普通のチーズ)
Banana Pepperのピクルス
青ネギ
サワークリーム
ブラックオリーブ
ー作り方ー
チップスはオーブンで温めます。
お皿に盛って温めたチーズディップをかけます。
サワークリームをのせて
スライスしたオリーブをのせて
Banana Pepperをのせて
Salsa Verdeをのせて
青ネギ飾って出来あがり
市販のもの使って、組み合わせただけだから、
料理って言うほど、手の込んだものでもないけれど・・・。
でも、美味しかったよ。
旦那さんはChiliとかCarne asadaステーキとか
何か肉系があったら最高って言ってましたが、
私はこれだけでも充分。
お昼からお昼お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
満腹
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