今、長ーく書いたブログがどっかに消えてしまった
という訳で、仕切りなおしてます。（泣）
なので、手短に行きたいと思います・・・。
今日のメニュー
ステーキ
ローストベジタブル醤油ガーリックサラダ
。
まずはステーキから。
前回の買出しのときに見つけたお買い得品。
＄８ちょっとだったものが、すでに冷凍されていたので
＄５．６０ぐらいだったかな？
大きいChuckステーキが３枚入ってます。
（材料）
Sea Salt（普通の塩でもOK)
ブラックペッパー
ガーリックパウダー
醤油
－作り方－
肉に、Sea Salt(塩）とブラックペッパーをよくすり込みます。
両面すりこんだら、ガーリックパウダーを両面に振ります。
肉をZiplocバッグなどに入れて、醤油を満遍なくふりかけます。
全体に絡む程度で、かけすぎないように。
これで数時間～１晩おいて、焼くだけ。
とってもシンプル。残ったステーキは、次の日薄切りにして
ローストビーフみたいな感じで食べても美味しいです。
＜ローストベジタブル＞
（材料）
お好みの野菜
塩
コショウ
オリーブオイル
Ranchミックス
－作り方－
耐熱皿に野菜（今日はオニオン、ブロッコリー、にんじん、セロリ）を入れて、
オリーブオイル、塩、コショウ、あればRanchミックスをかけて
手でよく混ぜます。
華氏３５０度（摂氏だと１７０度くらい）で３０～４０分、
野菜に火が通るまで焼きます。
クレイジーソルトを使っても美味しいし、
ポテトでやっても美味しいですね。
＜醤油ガーリックサラダ＞
（材料）
サラダ用野菜
★ドレッシング
オイル（お好みで、サラダオイル、オリーブオイル、ゴマ油など）
にんにく
醤油
－作り方－
フライパンに、オイルを熱して（今日はサラダオイル）
にんにくスライス入れます。火は中弱火くらいで。
にんにくがきつね色になったら、火を止めて醤油を入れます。
（※はねるので注意）
そのまま、サラダの上にかけて出来上がり
よく混ぜて、いただきます。
これは、うちの母の味。お母さんが作るこのサラダが好きだったなぁ。
簡単、シンプルだけどとっても美味しい。
レモンかけても、美味しいよ。
今日は、私の風邪が治ったと思ったら、リサがもしかして・・・
かも？？
仕方ないか、一緒の家に住んでるんだもんねぇ。
旦那にうつりませんように・・・
今日もお腹いっぱい、美味しくいただきました
ごちそうさまでした。
感謝
という訳で、仕切りなおしてます。（泣）
なので、手短に行きたいと思います・・・。
今日のメニュー
ステーキローストベジタブル醤油ガーリックサラダ。
まずはステーキから。
前回の買出しのときに見つけたお買い得品。
＄８ちょっとだったものが、すでに冷凍されていたので
＄５．６０ぐらいだったかな？
大きいChuckステーキが３枚入ってます。
（材料）
Sea Salt（普通の塩でもOK)
ブラックペッパー
ガーリックパウダー
醤油
－作り方－
肉に、Sea Salt(塩）とブラックペッパーをよくすり込みます。
両面すりこんだら、ガーリックパウダーを両面に振ります。
肉をZiplocバッグなどに入れて、醤油を満遍なくふりかけます。
全体に絡む程度で、かけすぎないように。
これで数時間～１晩おいて、焼くだけ。
とってもシンプル。残ったステーキは、次の日薄切りにして
ローストビーフみたいな感じで食べても美味しいです。
＜ローストベジタブル＞
（材料）
お好みの野菜
塩
コショウ
オリーブオイル
Ranchミックス
－作り方－
耐熱皿に野菜（今日はオニオン、ブロッコリー、にんじん、セロリ）を入れて、
オリーブオイル、塩、コショウ、あればRanchミックスをかけて
手でよく混ぜます。
華氏３５０度（摂氏だと１７０度くらい）で３０～４０分、
野菜に火が通るまで焼きます。
クレイジーソルトを使っても美味しいし、
ポテトでやっても美味しいですね。
＜醤油ガーリックサラダ＞
（材料）
サラダ用野菜
★ドレッシング
オイル（お好みで、サラダオイル、オリーブオイル、ゴマ油など）
にんにく
醤油
－作り方－
フライパンに、オイルを熱して（今日はサラダオイル）
にんにくスライス入れます。火は中弱火くらいで。
にんにくがきつね色になったら、火を止めて醤油を入れます。
（※はねるので注意）
そのまま、サラダの上にかけて出来上がり
よく混ぜて、いただきます。
これは、うちの母の味。お母さんが作るこのサラダが好きだったなぁ。
簡単、シンプルだけどとっても美味しい。
レモンかけても、美味しいよ。
今日は、私の風邪が治ったと思ったら、リサがもしかして・・・
かも？？仕方ないか、一緒の家に住んでるんだもんねぇ。
旦那にうつりませんように・・・
今日もお腹いっぱい、美味しくいただきました
ごちそうさまでした。
感謝