Loco Moco Tonight！

本日の夕飯

Loco Moco

サラダ

わかめ味噌汁

Loco Moco、まずはハンバーグ。

食パンを牛乳に浸します。
私はパン耳を冷凍してとってあったので、
それを使いました。

牛乳を吸ったら、細く砕きます。

パン、玉ねぎ、玉子、ナツメグ、牛ひき肉と塩・コショウをいれ、混ぜます。

ハンバーグは祖母から教わったレシピ。
祖母は玉ねぎを炒めてからいれていたけど、
今日はそのままいれました。

成形して焼いて、お皿にとって置きます。

ハンバーグを焼いたフライパンで、
玉ねぎとマッシュルームのスライスを炒めます。

炒まったら小麦粉をいれて更に炒め、
小麦粉に火が通ったら水を入れ、沸騰させます。

味付けは"DASHIDA"で。

☝これ、従姉妹が去年ハワイに来た時に教えてくれたの。
PALAMAマーケットで買えます。
すっごい万能です。
これだけで焼肉やさんのスープもできます。

これであじをつけて、コショウを足して完成。

ご飯の上にハンバーグをのせて、
目玉焼きをのせて、グレイビーかけて、
出来上がり！

玉子は半熟で

サラダはシンプルに、
オリーブオイルとクレイジーソルトと
ワインビネガーで味付け。

あー、今日もお腹いっぱい。
家族揃って、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

感謝。