Pumpkin Cream Cheese Pie

明日のThanksgiving Day用の
"Pumpkin Cream Cheese Pie"を焼きました。

レシピというレシピはないんだけど、
何となく作りました。

(材料)
Cream Cheese 1パック
ブラウンシュガー 3分の2カップ
Pumpkinピューレの缶詰 1缶
玉子 2個
生クリーム 4分の1カップ
シナモン＆ナツメグ 少々
市販のパイクラスト 1皿


作り方

クリームチーズは室温に戻して、
ブラウンシュガーと混ぜ合わせます。

混ざったら、パンプキンをいれて、更に混ぜ合わせます。

よく混ざったら、生クリーム、玉子、シナモン＆ナツメグを加えて混ぜるだけ。

混ざったら、市販のパイクラストに入れて

350度(華氏)で60分焼きます。
摂氏だったら、160度位だと思います。


焼きあがり☟

粗熱とって、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
明日、ホイップクリームで飾る予定。


私、こっちの伝統的なパンプキンパイは
スパイスが強過ぎて苦手です
そこで、思いついたのがこれ。

去年はFoodnetworkでレシピ探して焼いたけど、
今年は自分でアレンジしちゃった。
美味しいといいけど。



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