食健プロジェクト

なにやらインフルエンザが流行ってるような


なりたくないですよね～



僕も以前なった時 最悪でした



ま そんな話と関係なくはないんですが、最近 食と健康を考えた取り組みをより強化しようと思ってます。プレートランチに野菜を沢山使用しているのも もともとのコンセプトなのですが

より明確にする為に、食+健康=食健 食健プロジェクトなるものを流行らせようと企んでいます

野菜を使った ベジスイーツなんかもそれです。


｢食健プロジェクト｣どんどんやっていこうと思います。

次回は、そんな食健プロジェクトのバレンタイン編をお話したいと思います。

２月

雪もとけましたし、あれ以来大したことないので一安心です。


２月もこのまま積もらないでほしいです。（雪が降ってほしい方すいません）

そんな２月の定休日のお知らせです。
２日（木曜日）９日（木曜日）１８日（土曜日）２４日（金曜日）２５日（土曜日）
です。


宜しくお願いいたします！

雪 嫌い

ご存知の通り、雪が降り
積もりました


昨日


今日の朝



情報のおかげで
覚悟は出来ていましたが、嫌なもんです。

勿論 喜んでいる方もいるだろうし、必要な物でもあるんでしょうけど…


イヤ


雪かきが人力な為 いろいろと限界がある

お客様が来店する確率がうんと減る

を筆頭に 嫌嫌尽くしです。 道路事情とかもですし。


ヘロヘロになり なんとかオープンを迎えるも 予約キャンセルの嵐


夜のパーティーの予約も全部キャンセル。


お客様も数人… ありがとうございます


雪国で店やってるんだから しょうがないか

考えてみたら全部自分の力不足でした

良い除雪機があればいいし、こんな日でも来店したい店ならいいし、
運動不足だからヘロヘロになるわけだし。


雪のせいにしてたら駄目！

雪なんて怖くない
ってならないと




明日の天気予報をこまめにチェックしながら
決意を新たにしました


とさ。



皆様
安全運転をしましょう→（何様だ）

始まりました

１月３日からエボリエの２０１７がオープンしました



無事 お店を開けられる事に感謝しています。



そして 毎度のもう一人の自分は、開けられるだけじゃ駄目！沢山の、お客様皆を満足させ、しっかり売り上げをあげないと



まぁまぁ…そんな自分と向き合いながら、そして皆様と向き合いながら、２０１７も歩いて行こうと思います。


｢えーまた今年も～｣と思うかもしれませんが

皆様 また今年もエボリエを宜しくお願いいたします

挨拶

明けましておめでとうございます


２０１７も宜しくお願いいたします。


３日からの営業です。



簡単ですが…







本気です