本日快晴なり。






店内飲食店を再開しまして、約一週間。




いやー駄目ですね。

お客様来ません。










これもひとえに、自分の力不足    

まだまだ 修行が足りないんだと思います。




なんでもかんでもコロナのせいにしたり、皆様
飲食店を助けて下さい❗️
ってのは、個人的にちょっと


自分の意思で始めた この職業。

今 大変なので助けてください。
店を続ける為に皆様の力が必要です。

とか                   本音は、そうかもしれないけど


良い店なら  黙ってても自然と助けてくれるだろうし、お客様に選ばれてなんぼな世界だし、そんな店になりたいし。

泣き言を言う前に 前向きに努力したいです。
※来週には、泣き言を言ってる可能性もありますニヤニヤ



感じで 始まった一週間   始めた事に意味があると思いますし、来週はもっと良い一週間になるように頑張ります❕














あと・

行ってらっしゃい



ただいま❗️



バスチー焼きました。エボリエのスイーツとしては 高級価格になっちゃいましたが   食後にいかがですか?
あるあるなんですが





タケノコをお裾分け  しがちチョキ




ありがたいですビックリマーク



たまに 大量にいただきすぎて   茹でる鍋がないっていう・・


タケノコのアーリオ・オーリオにしました




またパー
皆様


本日も


ありがとうございました❗️



テイクアウト営業になれてしまい

久しぶりの店内飲食営業のルーティンを忘れてしまいました。



デザート系も久しぶりに作りました。


雪下人参クリームブリュレもバッチリ作りました。






お待ちしております🎵
皆様
本日も

ありがとうございました❗️


本日から残りの5月の定休日が決まりましたので  お知らせいたします。



18日(月曜日) 22日(金曜日) 26日(火曜日) 30日(土曜日)
です。


よろしくお願いいたします。
アンコール🎵

アンコール🎵


アンコール🎵





アルコール⁉️


お疲れ様です。エボリエです。
第3のビールをひっかけながら失礼します。


アンコールdayとして本日までテイクアウト営業を延長しました




予定どうり一応テイクアウト営業は終了いたします。

明日   13日はお休みして

14日より   店内飲食を再開します。


なにが正解か、なにが正しいのか 答えは十人十色。
私は、自分の正義を振りかざさず、自分の正義を参考にしながら、愛情をもって決断します。



たとえば、営業再開を反対する意見があると思いますが
申し訳ありません。今の私は、このような決断をしました。期待に応えられず申し訳ございません❗️


って感じです。


第3のビールで 酔っ払ってきたので
早めに失礼します。








引き続きよろしくお願いいたします😉