ラディッシュが採れ過ぎ注意報!
気が付いたら ５月も末
ブログも更新せず、定休日のお知らせも遅く
御免あそばせ。
それでは
２日(木曜日) ８日(水曜日) １３日(月曜日) １９日(日曜日) ２２日(水曜日) ２５日(土曜日) ３０日(木曜日)
です。
最近めっきり暑くなってきました。わたしの苦手な季節になってきました。夏男とか羨ましいです。
天気回復☀
本日定休日のエボリエです。
明日からの３日間に備え、仕込みをしているところでございます。
4月30、5月1日とゴールデンウィーク前半 お客様、スタッフさんに協力してもらいなんとか頑張りました。
やはり 絶対ではないですが1時前にお客様が沢山来る傾向がありますので、1時過ぎますとランチが売り切れる可能性があります。二の矢三の矢を考えて来店される方は大丈夫かもですが せっかく来て下さったのに売り切れの場合がありますので、お手数ですが電話で確認してもらいますと確実です。
あと予約の補足ですが
1日に予約を取れる数、組に限りがありますので
ご了承おねがいします。
いろいろ御不便おかけして申し訳ありません。
良いゴールデンウィークになりますように頑張ります！(自分も皆様も)
鯨波産タケノコです
いよいよゴールデンウィークが始まりますね！
昔から飲食業界もこの期間は、繁忙期で書き入れ時と言われています。
我がエボリエでも書き入れ時と言いたいところですが、人手不足なんかも関係しまして
普通の営業をしたいと思います。(無理にランチの数を増やしたり、特別なメニューで単価を上げたり)
とはいえ どうなるかわかりませんが、お客様は平日よりも沢山いらっしゃる可能性も高いと思いますので、ランチの売り切れ対策の１つとしまして 予約の時間を１２時３０分迄といたします。
4月３０日〜５月５日の期間中です。
※いつもは、１時迄で予約をとっています。
今現在ランチの準備出来る数が 以前より少なく 例えば１時に沢山ご予約を戴いた場合、早くに売り切れてしまい １２時過ぎに来たお客様が売り切れで、１時に予約したお客様の分が有る 前者に不公平感が生じてしまう為の対策です。
予約しないと駄目なの！みたいになるのもアレなんで
本来 少し無理をしてでも沢山お客様に来てもらいぶっちゃけ売り上げをあげるのがやり手ですが
なるべくお客様に迷惑をかけないように、お待たせさせないように、雑な仕事にならないように 欲張らず頑張りますので
宜しくお願いいたします。
って
ヒマだったりして
採れ過ぎ注意報
ご無沙汰しております。
そのおかげで 桜は散り GWも目の前です。
あっという間ですね。
さて ５月の定休日のお知らせです
２日(月曜日) ６日(金曜日) １１日(水曜日) １６日(月曜日) ２０日(金曜日) ２３日(月曜日) ２８日(土曜日)
です。
よろしくおねがいします!
お知らせです。
あさって4月１１日月曜日の営業ですが
数量限定プレートランチのみの営業になります。
申し訳ありませんが、よろしくおねがいします。
理由は、スタッフ不足の人手不足の為でございました。
収穫中！