新潟県柏崎市鯨波にあるお店エボリエの気まぐれブログ -20ページ目

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皆様　お疲れ様です！

本日１月２３日は、以前からご予約されていたお客様のみで営業させてもらいました。

今日は天気が良かったですね

そのせいもあるのか　お客様が沢山いらっしゃいました

事情を説明し、ガッカリ帰るお客様を見て申し訳ない気持ちになりました。

でも

感染症対策としては良かったのですかね？

来て下さったお客様も　おそらく他店に行く方がほとんどだと思われますので　良かったような、変わらないような、損してるような？

なんとも　もどかしい気持ちになりましたが

自分で店を閉めると決めたので　これで良かったのだと思います。

ちょいちょい御予約いただいてる日があり、営業してる風になる時がありますが　今後、知らずに来て下さったお客様！

申し訳ありません

今後も応援宜しくお願いいたします

今のうちに言っておきます。

以上1，2，3，ダァーッの日より

明日１月22から

本日も沢山のお客様ありがとうございました。

明日１月２２日(土曜日)〜１月３１日(月曜日)までお店を閉めます。

感染者数や感染速度を抑え、今後懸念される医療のひっ迫を避ける為、少しでも効果があれば幸いです。

医療従事者、関係者の皆様大変だと思います、ありがとうございます。

２月からは、状況をみながら営業出来ればと思っています。

幸い私の周りでコロナウイルスに感染した人はいませんが、自分も含め　すぐ近くの人が感染する可能性がある今日この頃。

もし　　そうなっても御理解と御協力っていうか、優しくしてほしいし、優しくします。

早くコロナ禍終わらんかな!!

飲食店なんかやるんじゃなかったって思いが爆発するよ～

まん延防止等重点措置

本日も来店下さったお客様　ありがとうございました!

いやー結構雪降りましたね。

皆様お疲れ様です。

さて　御存知の方も多いと思いますが　　　

まん延防止等重点措置が要請されました。

これに従い私が考えた結果

明日２１日〜来月２月１３日迄の時短営業及び酒の提供禁止は勿論。

夜の営業の予約もやめ、キャンセル

さらには

明後日２２日〜１月31までお店を閉めようと決めました😢

※既に予約を頂いていたお昼のお客様は営業します。

私の一存でお客様、関係者に迷惑をおかけします。申し訳ございません。

まん延防止措置は、お店を営業するなって事ではありませんが　現状遠回しには控えてくれって事だと思います。

前回のブログでも書きましたが、外食警察的な人に攻撃されたり、飲食店やお客様が悪者にされる昨今。

今　自分に出来る最善を考え決めました。

私は、しばらく外食はしませんが　決して外食する人は悪くないし、営業してる店も悪くありません。(何度も言うが、今のルールやモラル１人１人が考えて行動してる事が前提)

真面目にやってる飲食店　真面目に外食してるお客様　それをわかってほしく、悪者にしてほしくない　　　　だから外食賛成なのです。

外食推奨でもなく、外食万歳でもなく、今こんな時だから外食でもなく

真面目に外食しなくてはならない方、せざるをえない方、自分でいろいろ考え結果外食をした方　　　　　

飲食店オーナーとして反対な訳がありません。

自分の店の事ではありませんが、浅はかな思いで飲食店、お客様だけではなく、コロナに関係する誹謗中傷はなくなってほしいです。

学校、子供関係とか特に！

どうせ飲食店は、協力金もらえてウハウハだろって思う方もいると思いますが

多分ウハウハなのは、ほんの一部じゃないかな？

勿論協力金は、とても有難い制度ですが、ウチの店では経費の一部で終わりで、圧倒的赤字です。それは自分のせいでもあると思いますし、困ってますアピールでもありませんが。

暗い話ばかりですが、

来月から営業再開しましたら　　　またひとつ宜しくお願いいたします🙏

話長くなるよ♥

２０２２年もまだ始まったばかりですが　なんか暗い話題ばかりです(自分だけ?)

そういえば自分今年の運勢よくないと思っていたらDTDXの占いで１位でした！(牡羊座+A型)やった!

昨日知人からLINEがあり　なにやらこのブログの事で誰かがネットの掲示板？か何かで言ってるからって教えてくれました　詳しく全部教えてくれと頼んだら、内容はこんなでした。

[外食大賛成とかブログに書いてる某飲食店ヤバすぎ。会食が１番ヤバいのに以前から自分本位な発言ばかりしてるけど、店こいこい言いまくってもっと感染爆発したら営業出来なくなる事もわからないくらい常識ない店主が営業してるのか　たとえ味が良いとしても印象最悪で行きたくもないわ！]

だそうです。

別にほっといても良いんですが誤解がないように説明しますと言っていた事もありますので　

良い機会と思い説明します。

まず、外食大賛成とブログに書いたので[某飲食店]とはエボリエの事でしょうね。ハッキリ書かない所に優しさも感じられます。続いて[会食が１番ヤバいのに]　ヤバいの表現が抽象的なので何とも言えませんが　私は外食を推奨してるわけではないですよ？よくブログを見て下さい。外食する事は大賛成と思っています。つまり、飲食店経営者として当たり前の事を言ってるだけです。こんな時だからこそ皆様どんどん外食して下さい！なんて書いてないですよね？

結果的に外食する人　　　人それぞれ様々な理由があると思うんです。中には、外食したくなくてもしなくてはならない人も。食事をする事は遊びに行く事と違うカテゴリーですから、命に関係する事とでもあります。　お店を開けるのは当然お客様を迎える意思があるって事です。そして来て下さったお客様に(外食は反対!)(こんな時に外食するなよ)(会食するのが１番ヤバいのに来んなよ)って考えて店開けてる経営者ある？いる？じゃ店開けるなよって話しですよね。ちなみに[会食]の意味は２人からです。

何らかの理由で結果　外食する人を僕は悪者にしたくないです。だ・か・ら外食する事は大賛成と言っているのです。どうせ外食するなら外食する人の気持ちをわかってくれる店の方が良くないですか？そもそも店開けてる時点で外食反対なんかおもってるクレイジーな店ないよ！

そしてブログにも書いてありますが、店のルールや社会のモラルを守って下さい的な事もお願いしています。こんな御時世ですから何でもかんでもOK!じゃなくお互いいろいろ守りましょうねって事です。

次！

[以前から自分本意な発信ばかりしてるけど店こいこい言いまくってそれでもっと感染爆発したら営業出来なくなる事もわからない店主が営業してるのか？]

基本的に自分で思った事をブログに書いているので自分本意かもしれませんが　以前からってのがどんな事を指摘してるのかわからないのですいません。ちなみに本当に自分本意だったら絶対にコロナワクチンなんか打ちません!今後も決められたルールは勿論ですが、自分にとって不都合に感じても家族、スタッフ、関係者、お客様にプラスになる事があるならやります！

[店に来い来い]？自分はものすごく控えめだと思います。たとえば　今毎日ヒマです是非どんどん店に来て下さい!!　　　〜店や〜店に行かないでうちの店に来て下さい!　　　〜用意しました！是非お待ちしてます！

とか言ってないです。(コロナ禍では)最近のブログでもたまに食べに来て下さいと言っただけ。　　　　　た・ま・にですよ

まさに　自分本意だったらもっとアピールしてそれこそ来い来いやってますよ！

[感染爆発したら〜常識ない店主が営業してるのか]

１月１９日現時点での県や市のルールの中で営業してます。感染爆発は、いつどこでも予測されますし、店もそんなの望んでません。自分はこれが仕事です。県や市のルール　法律で禁止されなければ店をやるのが人生です。(あくまで今現在の話ね)店を開けるのが悪ではありません！来てくれる(外食)する人が悪ではありません！バカなりにも出来る限りWin-Winになるように考えて営業してます。売上がWinと考えるなら、現状lose-winかもしれませんが・

総称して常識ない店主と思われるなら　申し訳ございませんでした。

最後!

[たとえ味が良いんだとしても印象最悪で行きたくないわ！]

最後に味が良いと言ってくれてる所が嬉しい😄

ツンデレですか？私の考えが誤解とわかったら行きたくなりましたか？　やっぱりやばい店主で行きたくないですか？

いずれにしても、行きたくなって来てくれても、やっぱりエボリエは嫌で他店に行っても

あなたは悪くありませんし、嫌いじゃありません。私は、外食する事に関しては賛成ですから。(外食すれすれって意味じゃないぞ！あくまで現時点の話たぞ！人それぞれ色々あって結果的に外食する事になった行為だぞ！)

私が外食反対って時は店を閉めます。多分この先まん延防止措置になりますが　夜の営業はやめると思います。(ルール的にはやって良いんですが)　　　うちはゴートゥー忘新年会もやってないし　店来い来いだったらやるっての！(しつこい(笑))

以上。

長くなりました。

ホント　　　まぁ店といっても個人店は個人だし、コロナの副作用ってこういった事もあるよね。マジでコロナになった人を叩いたり、表面的な所だけ見て、抜き取ったりして叩いたり

自分の店がどうとかじゃなく、少なくとも柏崎に住んでて柏崎の店を叩いたりしないでほしいです。(エボリエの事じゃなくてね)　