おはようございます。
急ですが、一身上の都合により 本日
臨時休業します。
申し訳ございません。
沢山の方がこのブログで知ってもらえる事を願います。
予定していたお客様。すいませんでした。 cafe room EVORIE
急ですが、一身上の都合により 本日
臨時休業します。
申し訳ございません。
沢山の方がこのブログで知ってもらえる事を願います。
予定していたお客様。すいませんでした。 cafe room EVORIE
ちわ
エボリエです。
この仕事をしていると、これが無いと仕事にならんな。という物が結構あります。
（お客様）うん。たしかに。（やる気）ま、そうだわな。（食材）当たり前！
（調味料）まぁ無いとこまるか （自分へのご褒美）それはどうでもいいわ
・とまあきたところで、（包丁）
そう 包丁結構使うんですよね。でもね、なんかすぐ切れなくなるんですよ。そんで 多分包丁研ぎも上手じゃないし、あんまし研がないし駄目ダメなんですよ。困った時はシャープナー（お肉屋さんや洋食屋さんがシャーシャーってやるヤツ）でごまかすんですが・・・たまに それでも切れない 強敵が現れたりします。
そんな時は取っておきの包丁で挑みます。通称エクスカリバー
今 使用している包丁は どれも結構お高いのですが、昔買ったチョー高い（当時）包丁なんです。今、うちの子が欲しがっている3DSなんか余裕で買えるくらい。 コイツにかかればどんな強敵もスパッといっちゃいます。僕には欠かせないアイテムです。
最近 ホームセンターに売ってる包丁研ぎマシンに興味津々
←自分で研げってか
エボリエです。
この仕事をしていると、これが無いと仕事にならんな。という物が結構あります。
（お客様）うん。たしかに。（やる気）ま、そうだわな。（食材）当たり前！
（調味料）まぁ無いとこまるか （自分へのご褒美）それはどうでもいいわ
・とまあきたところで、（包丁）
そう 包丁結構使うんですよね。でもね、なんかすぐ切れなくなるんですよ。そんで 多分包丁研ぎも上手じゃないし、あんまし研がないし駄目ダメなんですよ。困った時はシャープナー（お肉屋さんや洋食屋さんがシャーシャーってやるヤツ）でごまかすんですが・・・たまに それでも切れない 強敵が現れたりします。そんな時は取っておきの包丁で挑みます。通称エクスカリバー
今 使用している包丁は どれも結構お高いのですが、昔買ったチョー高い（当時）包丁なんです。今、うちの子が欲しがっている3DSなんか余裕で買えるくらい。 コイツにかかればどんな強敵もスパッといっちゃいます。僕には欠かせないアイテムです。
最近 ホームセンターに売ってる包丁研ぎマシンに興味津々
←自分で研げってか
おひさしブリーフ
ゲッツゲッツ
よしっ つかみはOK
エボリエーーっす
最近 夜の予約の問い合わせや予約が多い。
今は、エボリエの夜は予約制でやっています。
通常営業はやっていなく、パーティー料理や記念日、食事会等のコース料理を出来るようにしています。
いろいろスケジュールの都合上 10日位前の予約で承っています。値段、料理内容等は、特に決まってないので そのつど話あって決めています。お気軽に問い合わせて下さい。
しかしながら最近多い問い合わせが 人数が多いんです
小さい店の為12～13名様くらいで限界です。それ以上は、いろんな不都合をご理解の上でやらせてもらってます。それでも15名～は流石に無理でお断りせざるを得ません
最近 またそれが多くて・・・
こないだの夜のコース。
珍しく写真撮れたので貼ります。細かい説明は無しで
パン コーヒー付き。
エボリエのディナーは、とてもリーズナブルでも満足度はお値段以上だと思います。このコースは さて何￥でしょう？
A ￥6000 B ￥5000 C ￥3000
気になる方はお店で （料理内容は気まぐれですのでご了承下さい）お客様の好みに合わせる事も出来ます。
ゲッツ
ゲッツよしっ つかみはOK
エボリエーーっす
最近 夜の予約の問い合わせや予約が多い。
今は、エボリエの夜は予約制でやっています。
通常営業はやっていなく、パーティー料理や記念日、食事会等のコース料理を出来るようにしています。
いろいろスケジュールの都合上 10日位前の予約で承っています。値段、料理内容等は、特に決まってないので そのつど話あって決めています。お気軽に問い合わせて下さい。
しかしながら最近多い問い合わせが 人数が多いんです
小さい店の為12～13名様くらいで限界です。それ以上は、いろんな不都合をご理解の上でやらせてもらってます。それでも15名～は流石に無理でお断りせざるを得ません最近 またそれが多くて・・・
こないだの夜のコース。
珍しく写真撮れたので貼ります。細かい説明は無しで
パン コーヒー付き。
エボリエのディナーは、とてもリーズナブルでも満足度はお値段以上だと思います。このコースは さて何￥でしょう？
A ￥6000 B ￥5000 C ￥3000
気になる方はお店で （料理内容は気まぐれですのでご了承下さい）お客様の好みに合わせる事も出来ます。今日は天気もいいけど、あったかいねー
お店は定休日なんだけど、天気いいからお客様が来るわ
桜ももうすぐ咲くのな？
なんか花見を自粛するとかしないとかで騒いでるけど・・どうなんだろ？ ま あんま言うと問題があるかもなんでアレだけど
個人的にはどっち派でもないかな。自分で考えて行動しろって感じ。元々ただ酒飲んで騒いで、ゴミを残して花なんか関係ないバカヤロー達はこの際居なくなればいいとは思う。上品で平和な花見が残ってくれればいいんじゃない？さらにその中でなんか良いアイデア（支援的）があれば尚良い。
それはさておき 某フリーペーパーの取材があり、料理の写真撮りがありました。
なので シリーズ〔俺の飯〕今回は・・
プレートランチ￥890
お店は定休日なんだけど、天気いいからお客様が来るわ
桜ももうすぐ咲くのな？
なんか花見を自粛するとかしないとかで騒いでるけど・・どうなんだろ？ ま あんま言うと問題があるかもなんでアレだけど 個人的にはどっち派でもないかな。自分で考えて行動しろって感じ。元々ただ酒飲んで騒いで、ゴミを残して花なんか関係ないバカヤロー達はこの際居なくなればいいとは思う。上品で平和な花見が残ってくれればいいんじゃない？さらに
その中でなんか良いアイデア（支援的）があれば尚良い。それはさておき 某フリーペーパーの取材があり、料理の写真撮りがありました。
なので シリーズ〔俺の飯〕今回は・・
プレートランチ￥890