もらったよ

実は、少しの間 大阪で働いていたことがある
エボリエです。




関川村で自営業をしている知人から おいしー ふき が届きました。
「あざーす」

ちょっと話しをしたんですけど 関川村は、ど田舎でとにかく 山の幸が採れるそうなんです。「うん。わかるー」 で かわいそうというか面白いのは 彼がお店でその山菜を使った料理を出すと お客様に怒られるそうです。（あまりにも当たり前すぎて）
いやいや なんとも贅沢というか 確かにその通りというか 現に彼も毎日山菜料理を食べてるそうです。
そういえば昔 彼に熊鍋食べさせてもらったなぁ


・・・でもこの話し
単純なんだけど実は深いんですよ。 お店をやっていく上で（熊じゃ無くて、店をやる場所の風習や風土？など）



ま・それはさておいて、


フキの





すじとり







スゲーめんどくさいね








果たして このフキがどうなったか 答えは



EVORIEで