春野菜

どうもどうもー料理で笑顔にしたい 鯨波エボリエです
いやー昨日フルコースの予約があり、その時の料理を紹介しようと思ってたんですけど・一人でやったんで軽くあおられぎみで、そんな余裕ありませんでした
なんで、オードブル盛り合わせで使った一品。春野菜のキッシュを紹介します。


小麦粉 バター 塩 グラニュー糖 卵黄 をまぜます。

生地をまとめ ラップに包み寝かせます

タルト型にしき 菜の花 アスパラ菜 新タマ＆ベーコンソテー チーズ etc を入れます。

アパレイユ（生クリーム 牛乳 卵 塩 コショウ）
を流し 180℃オーブンで約40分

出来たぁー


あっくどいようですけど詳しく作り方知りたい方はお店まで

フルコースも無事終了し
今日はご存知 定休日です。