今日のご飯（リクエスト）

今日のご飯です

食べることばっかりで。。。

だって食べること好きなんですもん

夏バテしないようにしっかり食べなきゃね

今日はお休みなので朝は軽くトーストを食べました。

お昼ご飯はこれです

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チーズハンバーグ（デミグラスソースかけ）にブロッコリー添えと

生野菜とシーチキンのサラダです。

普段はあまりハンバーグって食べないのですが、娘のリクエストで作りました

食べてくれる人がいると料理ってがんばれますよね

それから、こちらが夕ご飯です

　　　　　　　　　　　　　　↓

青椒肉絲となめこ汁ですこれも娘のリクエストです。

ピーマン嫌いな娘もなぜか青椒肉絲は大好きなんですよね

・・・訳あってわたしは子供たちとは別れて暮らしていましたが

今年の春、娘の進学を機に一緒に暮らすことになりました。

だから娘の食べたい物を作ってあげたくなっちゃうんですよね

喜んで食べてくれるととても嬉しいんです

一緒に暮らすようになってから野菜が食べられるようになったと言ってくれてホントよかったです

食♪のブログが多いのも、そのせいもあるかなぁ～(*^.^*)

そっくりピグとパシャリ！広場にて

→アメーバピグで遊ぶ

今日はピグでお出かけしてイベントへ

目がそっくり広場に行きました

目が似てる３人並んでパシャリッ

ありがとうです

いろんなピグ（ヒト）がいるので楽しいですね

また。。。 麺です（＾＾；）

昨日、ブログを書いてたら画像の挿入に失敗して途中で記事が消えちゃいました

気持ちも落ちてそのまま終了

ということで、

昨日の晩ご飯です

ご飯がなくて炊かないといけなかったし。。。

どうしよっかな～。。。

結局やる気なし（;´▽｀A``

何かないかなぁ～

あったあった～

また。。。麺です

写真がわるいですねぇ

普通のうどんに見えるけど。。。

カレーうどんです。つゆ少なめです。

真ん中の白いのはお餅ではなくてとろけるチーズです。

黒っぽく見えるのはホウレンソウです。

あとはニンジンとお肉です。

カレーにとろけるチーズって合うんですよねぇ

このカレーうどんは一食入り１００円でした。

即席のうどんでも野菜などたくさん入れて作れば立派なご飯です

安い割にけっこう美味しいんですよ

毎日のご飯・・・　作るのは嫌いじゃないけど正直めんどくさい時もありますよね。

最近は特に暑さも手伝ってその度合いが増しています

たまには即席もので手抜きをしてみては

わたしはいつもですけど。。。

戸田久のもりおか冷麺

夏も近づき暑い日が続いていますね。　(￣Д￣；；

ん～。。。　こんな暑い日は、冷麺が美味しいですよぉ

今日の夜ご飯はもちろん大好きな『戸田久のもりおか冷麺』です

お店で食べるわけではありません。２食入りタレ付きのおうちで作る冷麺です。

昔、岩手県盛岡市に住んでいたことのある友人から勧められて食べたのがこの冷麺でした。

わたしはそれまで冷麺を食べたことがなかったので、噛み応えのある独特の麺にびっくりしました

不思議な感じ。。。でもコレ美味しい

もうそれ以来ハマってしまいました。

今日の冷麺はこちら↓

麺が見えなくなってしまいました。。。いつものことですが。。。(*^.^*)

おうちで作るといっても　とっても簡単

麺は１分ほど茹でてザルにあげて冷水で洗い

付いているタレをどんぶりにあけて水を加えて溶かし

（氷を２・３個入れると冷たくて美味しいよ）

麺をどんぶりに入れるだけ

あとは好きなトッピングで召し上がれ

わたしの場合、いつも具沢山です。

今回はキュウリ・もやし・わかめ。。。忘れちゃいけないのが白菜キムチ

おうちで作るのは自分の好きなものを好きなだけ入れられるのがいいですよね

もちろんお店でも食べたいんだけど。。。　

・・・焼き肉屋さんで冷麺があることを知ったのはそう昔のことではありません

わたしの中では焼き肉は焼き肉、冷麺は冷麺、食べるときが違います。

一度、盛岡に行ったときに「ぴょんぴょん舎」というお店で冷麺を食べました。

銀座にも「ぴょんぴょん舎」ができたので行きたいと思っているのですが

銀座という場所に慣れていないので（方向音痴だし）行けないかもしれません。。。(;^_^A

冷麺を食べたことのない方（いるのかなぁ!?）是非お試しくださいな

父の日と今日の夕飯

今日は父の日でしたね。

わたしの父は・・・　今はもういません。

２年前に他界しました。

でもいつでも見守ってくれていると思います。

今日は行けませんでしたが、先日父の命日ということもあって

お墓参りに行って大好きだったタバコをお供えしてきました。

父は、ヘビースモーカーでお酒も大好きなお人好しさんでしたﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○

お金もないのに飲み屋に行って知らない人と仲良くなり、困っていればお金を貸して

母に怒られたりして。。。お人好しです

馬鹿ですね～。。。

でもそんな優しい父がわたしは大好きです。

父が亡くなり２年経った今もこの世に父がいないことが信じられません。

実家に行くと今でも部屋のドアを開けて『来てたのか～』って姿を見せてくれる気がして

父を思うと涙が出ます。

生前はそれほど父と仲良くしていたわけでもありません。

大人になってからは、ろくに話しをすることもなかったように思います。

わたしにとって父は居てあたりまえの存在だったから

居なくなるなんて想像できなかった。。。

父が亡くなる前、家族で旅行に行きました。

父を誘い出すのに苦労しました

体調が悪いのもありましたが、あまり旅行とか行くような人じゃなかったので

始めは乗り気じゃなかったかもしれないけど、楽しそうな父の顔を見れて

みんなで旅行に行くことができたことを本当に良かったな～って思います。

そんな父のことを思っていたら、何故かサバのみそ煮が食べたくなりました

父のイメージが肉より魚だったからかなぁ～(・・。)ゞ

父に作ってあげたことは無かったな～。。。

ということで、今日の夕飯はサバのみそ煮にしました。

と思ったら・・・みそが無い

・・・液みそならあるけど大丈夫かなぁ～

とりあえず液みそを使って作りました。

やっぱり普通のみそより水っぽくなっちゃった

お味は？

ん？・・・見た目よりも味が染みてておいしいかも

よかったぁ

でもサバだけでは寂しいしなぁ～。。。

では冷たいご飯があったので

キャベツとピーマンと卵でチャーハンに

　組み合わせまで考えてなかったなぁ

まぁ～　どっちもお父さん好きだし。。。いいよね

今日は父と一緒に夕飯を食べました。

お父さん。。。ありがとう