無事に開店しました…そしてイベント開催中!
4月26日、高田馬場にＯＰＥＮしました!!
㈱エボリューション飲食事業部のお仕事、第2弾、高田馬場店が26日に出来ました。
店内は雰囲気よく、落ち着いて食べられる内装。威風堂堂の「こだわり」が壁に貼ってありますので、ぜひ読んで頂きたいと思います。
オープン初日の土曜日、そして日曜日は、おかげ様の大盛況!!
店内が祖師谷店と比べて小さいので、すぐにウェイティングになってしまい、申し訳ないのですが、出来る限り早い提供を心がけたのが功を奏したか、混乱なく営業をすることができました。
ＯＰＥＮイベント第1弾はラーメン全品100円引き。これを土日2デイズ開催しました。
ヤ～ヴァイです。
いまどき、270円でトンコツと鶏がら満載で何時間も煮込んだスープに加えてちゃんと具が入っているしょうゆ豚骨ラーメンをこの値段で食べられるなんてないです!!このくらいの値段で食べられるラーメンも確かにありますけどね、でも、それはセントラル方式で作ったスープだったり、利益出すために、材料とかを落としてますから。
私どもはいつものままで、ラーメンを半額以下。
…文字通り「採算度外視」してみました!
ラーメン激戦区で商売をさせて頂くということで、街ゆく方々や地元の方たちへ、お近づきの意味もこめまして。
私どものラーメンは、動物系にありがちな動物臭さを取り、なおかつコクを出しているスープ。
毎日とは言いませんが、比較的日にちの間隔を空けずに食べることが出来るのが特徴です。お店を構えている場所は早稲田通りということで、その先には早稲田大学があり、毎日、たくさんの学生の方も通ります。安い値段で食べられるので、ぜひご贔屓にしてもらいたいですね!
ただいま、このブログのエントリーを打っているのが19時前。
このイベントのおかげで、かなり忙しくなっているとの報告を受けました。ウチの従業員は、それこそやってもやっても…という感じかもしれませんね(笑)。
ご来店、お待ちしております!!
麺家 威風堂堂 高田馬場店
東京都新宿区西早稲田3-15-1ＯＫビル1F
03-5272-7774
営業時間 11:00-02:30
※近日、エボリューションサイト内、飲食事業部のページを更新いたします。