高校時代の友人と【恵比寿の小籠包】

高校時代からの友人が

タイから帰国していると聞いたので、

久しぶりに二人でランチ

私のお気に入りのお店をご紹介！

【京鼎樓（ジンディンロウ） 恵比寿本店 】

小籠包の専門店なのだそうな

恵比寿の東口出た所にあって、

昔ふらっと入ったのがきっかけだったけど、

はじめて食べた時はおいしくて

びっくりしたな。(≡^∇^≡)/*

★蟹肉小籠包★

薄めだけど弾力のある皮の中に

たっぷりとカニみそ風味の肉汁がたっぷりと

閉じ込めてあるんだ！その量は開くとスープが

レンゲから吹きこぼれるほど…！

だから食べる時に火傷したり、

スープを口から噴き出してしまわないように

気をつけなければいけない……。

もはや、こんだけの汁をあの薄い生地に

閉じ込めるのは神業だよ

もちろんプレーンもあるけど、

私は断然カニみそ派！！

大好きすぎて、たまにすっごく食べたくなる。

だから友達と約束がある時はこれでもかってくらい

ひっぱっちゃっていっちゃうんだけど。///

ふふ～～、また行くの楽しみだぁ～～